Der Vorkoster Episodenguide – fernsehserien.de

Der Vorkoster

Der Vorkoster: Episodenguide

2010

Nudeln und Fertiggerichte

Wie frisch ist der Fisch in NRW?

2011

Welche Tomaten sind wirklich gut für uns?

Welches Geflügel ist wirklich gut für uns?

Welche Kartoffelprodukte sind wirklich gut für uns?

Welche Wurst ist wirklich gut für uns?

Welche Milch ist wirklich gut für uns?

Welche Schokolade ist wirklich gut für uns?

Alles im grünen Bereich? Wie gesund ist Salat wirklich?

Steak, Gulasch und Co. – wie gut ist Rindfleisch für Mensch und Umwelt?

Unser täglich Brot – was ist drin und dran?

So ein Käse! – Alles über guten und schlechten, echten und falschen Käse

Frischer Fisch – Delikatesse oder gefährdete Tierart?

Kein Ei gleicht dem anderen – wie gesund sind Eier und woher kommen sie?

2012

Kaffee – gesunder Genuss oder teures Laster?

Scharfmacher – wie gut sind unsere Gewürze?

Fleischersatz im Trend – was steckt wirklich in Tofu, Seitan und Co?

Garnelen, Nordseekrabben und Co. – Delikatessen zum Schnäppchenpreis?

Süße Versuchung Eiscreme – welches Eis ist wirklich gut?

Genuss vom Grill – wie gut ist unser Grillfleisch wirklich?

Weihnachtsgans – Woher stammt der deutsche Festtagsklassiker?

Flüssiges Gold oder ungesundes Fett? – Wie gut ist unser Speiseöl?

2013

Brötchen: Backshop oder Handwerk – wie gut sind Brötchen wirklich?

Pizzeria, Tiefkühl oder selbstgemacht? – Welche Pizza ist die beste?

Hopfen und Malz – was ist wirklich drin im Deutschen Bier?

Was ist Salami: Edelspezialität mit 1 A Qualität oder minderwertige Resteverwertung?

Fertiggerichte auf dem Prüfstand – was ist wirklich drin?

Speisesalz im Qualitätsvergleich – welches Salz ist wirklich gut für uns?

Erfrischungsgetränke: Erfrischung pur oder klebrige Zuckerbombe?

Müsli, Cornflakes und Co. – Was steckt drin in unseren Frühstückszerealien?

Welche Kuchen und Torten sind wirklich gut? Süße Verführung auf dem Prüfstand

Pizzeria, Tiefkühl oder selbstgemacht – Welche Pizza ist die beste?

Von Champignon, Pfifferling bis Fliegenpilz – Wie sicher ist der Genuss unserer Speisepilze?

Klassiker Wiener Schnitzel: echte Spezialität oder Massenware?

Spekulatius, Stollen und Printen – wie gut ist unser Weihnachtsgebäck?

Guter Wein zum Fest – wie unterscheiden sich Qualitätswein und Massenware?

2014

Küchenklassiker Eintopf: von der Hausmannskost zum Trendgericht

Bananen, Ananas und Co. – Exotisch, süß und viel zu günstig?

Multitalent Butter: Wie gut ist unsere Butter?

Wie gut ist deutscher Schinken und was macht ihn so besonders?

Klassiker mit vielen Rezepten – was macht gutes Gulasch aus?

Saucenklassiker für Jung und Alt – Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?

Spaghetti, Bandnudeln & Co. – Wie gut ist Pasta aus unseren Supermärkten?

Fast Food als Gastrotrend – Sind Burger besser als ihr Ruf?

Viel zu gut für die Tonne – Tipps und Tricks zur Resteküche

Alleskönner Pfeffer – Wann schmeckt das scharfe Gewürz wirklich gut?

Lust auf Äpfel – wie gut ist unser Lieblingsobst?

Süße Versuchung Schokolade – Wie gut sind Pralinen und Schokoweihnachtsmänner?

Wildfleisch auf dem Prüfstand – Was Reh und Hirsch so einzigartig macht

2015

Glückliche Hühner, zufriedene Verbraucher? Wie gut ist Hähnchenfleisch?

Joghurt: Klassiker aus dem Kühlregal – viel Frucht oder nur Aroma?

Hackfleisch auf dem Prüfstand: Woran erkennt der Verbraucher gute Qualität?

Reis: kleines Korn, ganz groß

Partysalate – besser als ihr Ruf?

Traditionsgemüse Spargel im Test: Woran erkennt man gute Qualität?

Wasser aus Flasche oder Hahn – Wie gut ist unser Trinkwasser?

Streetfood: Essen auf die Hand – viel mehr als Burger, Currywurst und Co.

Bohnen, Erbsen, Linsen – Power-Hülsen neu entdeckt

Winterklassiker Kohl – deftig, lecker und gesund

Alles über Nüsse – Mehr als Nervennahrung und Weihnachtsschmaus

Das beste Weihnachtsmenü – Kochen, schlemmen und genießen

2016

Tiefkühlkost und Frischware im Küchenduell: Was ist besser?

Tee neu entdeckt: modern, lecker – aber auch gesund?

Volles Korn, voll im Trend: Welches Brot ist gesund?

Streichwurst im Test – Edle Delikatesse oder billige Resteverwertung?

So gelingt das perfekte Steak – Tipps und Tricks an Grill und Herd

Chips, Flips & Co – Knabberspaß zur Fußball-EM: Wie gut sind unsere Lieblingssnacks?

Heiß auf Eis – Was ist das beste Eis für diesen Sommer?

Weichkäse im Qualitätscheck: Camembert, Mozzarella und Co – welcher ist gut?

Auf die Sauce kommt es an! Björn Freitags „Saucen-Einmaleins“

Richtig prickelnd? Wie gut sind Sekt und Champagner?

2017

Fischstäbchen – Was kann der knusprige Küchenklassiker?

Meerrettich, Senf & Co. – Wie vielfältig ist Schärfe?

Zucker oder Zuckerersatz – was ist die perfekte Süße?

Pfannkuchen und Waffeln – süße Tradition voll im Trend

Alles Essig? – Wie gut sind Kräuteressig, Balsamico & Co?

Alleskönner Tomate – wie gut ist unser Lieblingsgemüse?

Bock auf Wurst? Den knackigen Klassikern auf der Spur

Marmelade und Konfitüre – Wie viel echte Frucht steckt im beliebten Brotaufstrich?

Sauerbraten – Traditionsküche mit Herz: Wie gelingt das Lieblingsgericht immer?

Eier in der Krise? Wie es unseren Legehennen wirklich geht

Zwiebeln und Knoblauch – vielschichtig, scharf und sehr gesund

Kürbis neu entdeckt – Gemüseklassiker zwischen Tradition und Trend

Superfood Kartoffel – wie vielfältig ist die tolle Knolle?

Winterklassiker Geflügel – Wie gut sind Gans, Hühnchen und Co.?

Sauer im Trend – Wie gut sind Orangen, Zitronen & Co?

2018

Wir kriegen’s gebacken – so gut ist unser Brot im Westen!

Öle und Fette – zum Braten, Verfeinern und Genießen. Welche sind die besten?

In die Pfanne – fertig, los! Schnelle Kost, aber gut und lecker?

Ist doch alles Quark! So unterscheiden sich Frischkäse & Co.

Essen to go: Supermarkt-Snacks gegen Selbstgemachtes

Bratwurst: Saftig, knusprig, fettig – wie gut ist der Grillklassiker wirklich?

Endlich wieder Erdbeerzeit – Wie gut sind unsere Lieblingsfrüchte?

Die perfekte Pizza – So gelingt sie sicher!

Zurück in die 80er! So schmeckte das bunte Jahrzehnt

Südfrüchte auf dem Prüfstand – Wie gut sind Banane, Orange & Co?

Bier-Vielfalt NRW – So gut ist unser Bier im Westen

Lust auf Eintopf – so viel Gutes steckt im Küchenklassiker!

2019

Lachs unter der Lupe – was macht ihn so besonders?

Tortellini, Ravioli & Co – welche gefüllte Pasta ist die beste?

Olle Möhre oder flotte Karotte? Lieblingsgemüse im Check

Heißgeliebtes Schnitzel: Saftig, knusprig, zart – wie wird es richtig gut?

Ran an die Buletten! Wie gut sind unsere Frikadellen?

Eiscreme, Sorbet & Co. – Cool durch den Sommer

So schmecken die 90er! Alles neu, alles anders

Schweinefleisch im Check – wie günstig darf’s sein?

Flüssiges Gold – woher kommt unser Honig und wie gut ist er tatsächlich?

Küchenkräuter: frisch, getrocknet oder tiefgekühlt – welche sind gut?

Vielschichtiger Genuss aus dem Ofen – Was macht Aufläufe so beliebt?

Ente gut, alles gut! So wird Entenfleisch zum Festtagsbraten

2020

Volle Rolle – wer macht die beste Roulade im Westen?

Käse-Vielfalt im Westen – Was macht guten Käse aus?

Kunterbunte Kohlvielfalt – Gesundes Wintergemüse im Check

10 Jahre „Der Vorkoster“ – Das Jubiläum!

Brotgenuss – ein Lebensmittel zwischen Handwerk und Industrie

Eier im Fokus – endlich Eier von glücklichen Hühnern?

Grillgut – lecker und gesund! Wie gelingt es am besten?

Ungarisch, Wiener oder Szegediner Art – So gelingt das perfekte Gulasch

Klöße & Knödel – So wird’s eine runde Sache

Bunte Vielfalt Wurzelgemüse – gesund und lecker durch den Winter

Weihnachtsgebäck – gekauft oder selbst gebacken? Welches ist wirklich gut?

Festtagsbraten regional und traditionell – was kocht der Westen zum Fest?

2021

Viel mehr als nur Döner – So vielfältig schmeckt die türkische Küche!

Die neue Schokolade! Süße Schokotrends im Qualitätscheck

Roher Schinken mit Tradition – Wie gut ist die deftige Delikatesse aus dem Westen?

Ohne Salz nichts los – So gut ist die Universalwürze in unserer Küche

Frühlingsgemüse Spargel – saisonale Tradition, besonderer Genuss

Bohnen-Boom – Vom Klassiker zum trendigen Superfood

Die neue Lust auf Suppe – Was ist dran am Suppen-Trend?

Kulinarischer Westen – regionale Spezialitäten als Küchenklassiker

Genussvoll Gin – traditionell oder hip? Wo kommt er her, warum ist er so beliebt?

2022

Fertigsalate & Bowls to go – gesundes Essen oder teurer Hype?

Laura, Lilly, Liselotte – Welche Kartoffel isst der Westen?

Lust auf Graubrot, Mischbrot, Paderborner – so gut ist unser Brot im Westen

Fleisch am Stiel: Kotelett und Rippchen – Was ist dran am Knochen?

Hipper Hafer oder trockene Flocke – So vielseitig sind Müsli, Porridge und Co.

Bunt, frisch, lecker: Frühlingsgenüsse von Rhabarber bis Kräuterquark

Pizza, Pasta und Passione – kulinarische Attraktionen aus Neapel

Dauerbrenner Salami – Was macht die würzige Wurst so beliebt?

Beste Resteküche: Wie vom Feld bis auf den Teller mehr vom Essen bleibt

Von wegen lahme Gurke! Knackig grün und kerngesund – Gemüseklassiker im Check

Küchenliebling Tomate – meist rot und rund, aber überraschend vielfältig

2023

Hackfleisch von traditionell bis vegan – so vielfältig ist der Küchenklassiker

Milch und Pflanzendrinks im Check – Was steckt drin, wie werden sie gemacht?

Zitrusfrüchte – guter Geschmack mit gutem Gewissen?

Toast: feinporig, knusprig, warm – was macht unser Lieblingsbrot so besonders?

Jüdische Küche bei uns im Westen – von traditionell bis modern

Lieblingsobst Apfel: So gut ist die Superfrucht!

Ragout – saftig, zart, pikant und viel mehr als nur Fleisch in Soße

Konservendosen im Check – Wie gut ist Essen aus der Dose?

Das macht Kohldampf – Kohlgemüse neu entdeckt

2024

Aufläufe – Was steckt hinter dem perfekten Ofenglück?

Olivenöle aus dem Supermarkt – Was steckt wirklich drin?

Currywurst – Imbissklassiker für Leib und Seele

Trendprodukt Nudel – Von Asia bis Zero-Carb

Fruchtgummi – Was ist drin und wie wird’s gemacht?

Sommergenuss Eiscreme – Wie viel darf gutes Eis kosten?

Burger-Boom – die neuesten Hamburgertrends im Check

Faszination Räuchern: Was macht Geräuchertes so besonders?

Glühwein im Check: Süße Plörre oder edler Tropfen?

Weihnachtsgebäck: Süßer Luxus?

2025

Fleischlos glücklich: Geht’s richtig gut und lecker?

Alles aus Zucker – Gibt es eine gesunde Süße?

Asia-Küche – Beliebte Zutaten im Check

Pommes – Björn Freitag sucht die perfekte Fritte!

Kurzfassungen

Fast Food als Gastrotrend – Sind Burger besser als ihr Ruf?

Spaghetti, Bandnudeln & Co. – Wie gut ist Pasta aus unseren Supermärkten?

Saucenklassiker für Jung und Alt – Was steckt drin in Ketchup und Grillsaucen?

Die Gesundmacher – Zwiebeln und Knoblauch

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