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Kochen mit Martina und Moritz
Kochen mit Martina und Moritz
D 1988–2021
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Die WDR-Fernsehköche Martina Meuth und „Moritz“ Bernd Neuner-Duttenhofer zeigen ihre Lieblingsgerichte und geben Tipps zur Zubereitung.

Kochen mit Martina und Moritz – Kauftipps

Kochen mit Martina und Moritz – Streaming & Sendetermine

Kochen mit Martina und Moritz – Community

  • am

    Also mir platzt gleich der Kragen. Sendung zu Pasta noch nie hat die Nonna die Teigplatten zum trocknen aufgehängt ausgenommen Lasagne die werden frisch durchgedreht und dann aufgehängt. 
    Grünen Spargel schält man NICHT holzigens Ende abschneiden und basta.
    Der Italiener würzt auch nicht alles mit Chili. Lernt erstmal die Pasta richtig durchzumischen. 
    Ins Ragout gehört kein Olivenöl sondern ein neutrales.
    Ins Ragout gehört kein Knoblauch.
    Ein Ragout köcheln mindestens 2 Stunden nicht 30 Minuten.

  • (geb. 1959) am

    Ich habe hier nur kurz reingeschaut und @Hupsala: Allein bei meinem kurzen Reinschauen gehst Du auch mir mit Deinen negativen Beiträgen so mächtig auf den S...enkel, dass ich mich extra angemeldet habe, nur um Dir antworten zu können!


    Wenn Dir alles nicht passt, dann schau die Sendung nicht!!! Und egal ob sich die besserwisserische Martina die Finger ableckt und dabei schmatzt: die Rezepte sind klasse!

  • am

    Das frage ich mich allerdings auch. Gestern mal wieder eine
    Wiederholung angeschaut, weil meine Schwipp-Schwägerin eine glühende Verehrerin
    vom Moritz ist. Es war schlimm, wie unhygienische Kochhandlungen da vorgenommen
    werden. – hauptsächlich von dieser unsäglichen unsympathischen Martina die sich
    immer in dem Vordergrund schieben Muss. Diese Martina verteidigte gestern auch
    noch ihr unhygienisches verhalten damit, das sie sich ja zwischendurch die
    Hände wäscht nach dem sie verschiedene Fleischsorten abgeriffelte hat, dabei
    hält sie ihre Hände nur kurz unter Wasser. Meiner Meinung nach hat sie damit
    nicht eine einzige Bakterie abgewaschen- gerade beim Hühnerfleisch wichtig und
    ein MUSS das man sich dann die Hände gründlich mit Seife säubert! Dann ihr Geschmatze,
    wenn sie sich mal eben so was mit den Fingern in den Mund steckt und den Kopf
    nach hinten schleudert– unglaublich!
    Und ja, dieses Durcheinander- Gequatsche und Besserwisserische von dieser Martina nervt total. Sie degradiert den viel besseren Moritz zum Männchen.

  • am

    Wie oft müssen wir uns eigentlich noch die Wiederholungen der X-ten Sendung ansehen? Ich dachte, die haben nun mal aufgehört. Oder laufen die Sendungen in Dauerschleife, damit Sendezeit gefüllt wird? Mir gehen die Wiederholungen, besonders die der letzten Jahre, gehörig auf den Wecker. Dieses Durcheinander- Gequatsche und Besserwisserische nervt total.

  • am

    Sorry aber die Hygiene heht gar nicht immer mit den Fingern in dem Kochgut und das abklopfen der Hände nach dem schneiden über den Lebensmittel ist einfach ekelhaft das macht man nicht oder möchte jemand die hautschuppen von fremden leuten essen.
    Das ableckren der Finger und danach weiterkommen ist ebenso ecklig und hat nichts mit küchenhygiene zu tun.

Kochen mit Martina und Moritz – News

Cast & Crew

Dies & das

Martina und Moritz kochten anfangs im Rahmen des „ARD-Ratgeber“ und zwischenzeitlich auch als „Servicezeit“ oder „Servicezeit: Essen & Trinken“. (DT)

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