SRF bi de Lüt Staffel 9, Folge 4: Landfrauenküche: Suzanne Rusterholz aus Schönenberg ZH
Staffel 9, Folge 4
69. Landfrauenküche: Suzanne Rusterholz aus Schönenberg ZH
Staffel 9, Folge 4
Suzanne Rusterholz lebt mit ihrem Mann Hansheiri in Schönenberg oberhalb des Zürichsees auf einem Schweinebetrieb mit 500 Muttersauen. Hansheiri ist für die Schweine zuständig, Suzanne macht mit Tochter Stefanie das Büro. Im angebauten Stöckli wohnt Schwiegermutter Emmi, im oberen Stock hat Tochter Stefanie mit ihren Kindern Julia und Kevin ihre eigene Wohnung. Beim Mittagessen sitzen immer alle vier Generationen am Tisch. Einmal kocht Emmi, ab und zu Stefanie und sonst Suzanne, wenn immer möglich mit eigenen Produkten: Tomaten, Broccoli, Bohnen, Salat oder Himbeeren aus dem Garten und natürlich mit Schweinefleisch in allen
Variationen. Suzanne ist eine spontane, aufgestellte, energiegeladene Frau, die gerne lacht und jedes Problem in kürzester Zeit löst. Mit ihrem Mann Hansi unternimmt Suzanne regelmässig E-Biketouren. Das sei gut zum Abschalten und für die Beziehung, meint sie mit einem Schmunzeln. Die Vorspeise- und Dessertteller für das Landfrauenessen hat Suzanne selber kreiert. Das Menü soll schmackhaft, frisch und farbig werden. Alles stammt aus der Schweiz, sogar der Risotto und der Safran. Das Kochen hat sie voll im Griff. Und wie sieht das bei Ehemann Hansi beim Servieren aus? Fast – wenn da nur nicht eine kleine, verflixte Tomate wäre. (Text: SRF)
