SRF bi de Lüt

Der Hof der Familie Imhof liegt auf 650 Meter über Meer und gehört zur Gemeinde Balterswil. Wenn Helen am Morgen vom Hühnerstall kommt, kann sie am nahen Waldrand oft Gämse oder Füchse beobachten. Letztere sieht sie nicht gerne in der Nähe ihrer 2000 Legehennen.
Zur Familie Imhof gehören auch die drei Kinder Robin, 10, Nadine, 8, und Emilia, 5. Sie helfen auf dem Betrieb mit, sofern es die Zeit neben der Schule zulässt: im Stall bei den Tieren oder bei Arbeiten, die rund um den Betrieb anfallen.
Helen verbringt viel Zeit an ihrem Mobiltelefon. Sie ist aktiv auf den sozialen Medien. Was sie erlebt, teilt sie gerne mit ihren «Followern». «Ich mache das aus Freude», sagt sie. Ein paar Blumen fotografieren, die Morgensonne festhalten, vieles, was Helen in ihrem Alltag bewegt, kann man auf Instagram miterleben. Für Helen ist dieses Hobby ein kurzer Abstecher aus dem Alltag.
Seit rund zwei Jahren ist die 37-Jährige auch begeisterte Hobby-Bäckerin. Ob Brot, Kuchen oder Gleichgebäck, alles probiert Helen aus und bringt es zur Perfektion. Offenbar hat sie den Landfrauen davon vorgeschwärmt, denn diese erwarten bei Helens Essen etwas aus ihrem

selbstgemachten Blätterteig. Natürlich wird Helen diesen einbauen! Und das nicht nur einmal: Zur Vorspeise gibt es nebst Hühnersuppe ein Gipfeli gefüllt mit dem Fleisch des Suppenhuhns. Zum Dessert rollt sie Thurgauer-Apfelschnitze mit ihrem Blätterteig auf und formt eine raffinierte Rose daraus.
Kurz bevor die Gäste kommen, wird Helen nervös. Jetzt geht auch putzen nicht mehr, Helens Geheimwaffe gegen Stress, denn es ist schon alles sauber. Zum Glück sind Marcel, ihr Mann und Daniela, ihre Schwägerin an ihrer Seite und unterstützen sie: Daniela in der Küche, Marcel wird sich um das Wohl der Landfrauen im Esszimmer kümmern. «Wir haben nicht oft Gäste zum Essen», meint Helen und man sieht ihr an, dass sie sich trotz Aufregung auch enorm freut über den Besuch der Landfrauen.
Die Gastgeberinnen der 16. Staffel «Landfrauenküche» im Überblick:
13. Mai 2022 Anja Maag /​ BE
20. Mai 2022 Monika Kurmann-Emmenegger /​ LU
27. Mai 2022 Daniela Huwiler /​ AG
3. Juni 2022 Helen Imhof /​ TG
10. Juni 2022 Lydia Barmettler /​ OW
17. Juni 2022 Cathrin Iten /​ ZG
24. Juni 2022 Eliane Schürpf /​ SZ
1. Juli 2022 Finalsendung (Text: SRF)