Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Sendetermine im BR 11.07.2022⁠–⁠06.07.2025 – fernsehserien.de

Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Sendetermine im BR 11.07.2022⁠–⁠06.07.2025

Vergangene Termine

Alle Sender

11.07.2022–06.07.2025

11.07.2022 02:10–02:40

5.01 Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum / Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini

17.07.2022 17:15–17:45

5.02 Gerösteter Ofenkürbis / Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln

18.07.2022 02:35–03:05

5.02 Gerösteter Ofenkürbis / Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln

24.07.2022 17:15–17:45

5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln / Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen

25.07.2022 02:15–02:45

5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln / Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen

31.07.2022 17:15–17:45

5.04 Schweinefilet im Schinkenmantel / Heidschnucken-Medaillons mit Brot-Risotto

01.08.2022 02:00–02:30

5.04 Schweinefilet im Schinkenmantel / Heidschnucken-Medaillons mit Brot-Risotto

07.08.2022 17:15–17:45

4.01 Gebratene Hendlkeulen / Pilz-Nuss-Schnitzel / Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée

08.08.2022 03:00–03:30

4.01 Gebratene Hendlkeulen / Pilz-Nuss-Schnitzel / Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée

14.08.2022 17:15–17:45

4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis

15.08.2022 02:10–02:40

4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis

2023

29.01.2023 17:15–17:45

6.01 Chili con carne / Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl

30.01.2023 01:45–02:15

6.01 Chili con carne / Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl

05.02.2023 17:15–17:45

6.02 Gebratene Galloway-Zunge mit Kartoffelsalatstampf / Gegrillte Melone mit geräucherter Entenbrust

06.02.2023 02:25–02:55

6.02 Gebratene Galloway-Zunge mit Kartoffelsalatstampf / Gegrillte Melone mit geräucherter Entenbrust

12.02.2023 17:15–17:45

6.03 Wildschweinklopse mit Rahmspitzkraut und Hutzeln / Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle

13.02.2023 01:45–02:15

6.03 Wildschweinklopse mit Rahmspitzkraut und Hutzeln / Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle

19.02.2023 17:15–17:45

6.04 Marinierter Stör mit Gurkeneis und Kaviar / Gebratene Topfen-Pancakes mit Erdbeeren und Traubenkern-Vanille-Öl

20.02.2023 03:00–03:30

6.04 Marinierter Stör mit Gurkeneis und Kaviar / Gebratene Topfen-Pancakes mit Erdbeeren und Traubenkern-Vanille-Öl

26.02.2023 17:15–17:45

6.05 Kräuter-Bruschetta / Gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat

27.02.2023 03:15–03:45

6.05 Kräuter-Bruschetta / Gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat

05.03.2023 17:15–17:45

5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln / Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen

06.03.2023 00:45–01:15

5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln / Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen

02.07.2023 17:15–17:45

9.01 Wildschwein-Pirsch und Acker-Gold NEU

03.07.2023 02:30–03:00

9.01 Wildschwein-Pirsch und Acker-Gold

09.07.2023 17:15–17:45

9.02 Gerösteter Gurkensalat mit geräuchertem Waller / Rib-Eye-Steak New-York-Style NEU

10.07.2023 01:15–01:45

9.02 Gerösteter Gurkensalat mit geräuchertem Waller / Rib-Eye-Steak New-York-Style

16.07.2023 17:15–17:45

9.03 Portweinrisotto mit Pfefferbirne / Walnuss und Crunchy Stilton / Caesar Salad bayerischer Art NEU

17.07.2023 01:25–01:55

9.03 Portweinrisotto mit Pfefferbirne / Walnuss und Crunchy Stilton / Caesar Salad bayerischer Art

23.07.2023 17:15–17:45

9.04 Geröstete Mehlknöpfle mit Trüffelbutter und Sellerieschaum / Trüffel-Haselnuss-Mayonnaise mit gebackenen Kartoffelspänen / Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Birne und schwarzen Walnüssen NEU

24.07.2023 03:00–03:30

9.04 Geröstete Mehlknöpfle mit Trüffelbutter und Sellerieschaum / Trüffel-Haselnuss-Mayonnaise mit gebackenen Kartoffelspänen / Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Birne und schwarzen Walnüssen

30.07.2023 17:15–17:45

7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat / Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter

31.07.2023 02:30–03:00

7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat / Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter

06.08.2023 17:15–17:45

7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud / Tomaten-Auberginen-Brotsalat

07.08.2023 03:00–03:30

7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud / Tomaten-Auberginen-Brotsalat

13.08.2023 17:15–17:45

7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat / Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs

14.08.2023 01:45–02:15

7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat / Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs

19.11.2023 17:15–17:45

9.05 Bratwurst, Königsberger Klopse & Currywurst NEU

20.11.2023 02:50–03:20

9.05 Bratwurst, Königsberger Klopse & Currywurst

26.11.2023 17:15–17:45

9.06 Honig-Carpaccio und Ceviche mit Pet Nat NEU

27.11.2023 01:25–01:55

9.06 Honig-Carpaccio und Ceviche mit Pet Nat

03.12.2023 17:15–17:45

9.07 Snack-Paprika, Zander & Espresso-Crêpe NEU

04.12.2023 01:45–02:15

9.07 Snack-Paprika, Zander & Espresso-Crêpe

10.12.2023 17:15–17:45

9.08 Holzofenbrot & Pralinen, Fisch & Entenbrust NEU

11.12.2023 02:05–02:35

9.08 Holzofenbrot & Pralinen, Fisch & Entenbrust

2024

07.01.2024 17:15–17:45

4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert / Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries

08.01.2024 01:35–02:05

4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert / Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries

14.01.2024 17:15–17:45

7.01 Büffelmilch-Mozzarella mit scharfer Avocado und Speck / Kassler mit Orangen-Senf-Kruste und Kürbiskraut

15.01.2024 01:40–02:10

7.01 Büffelmilch-Mozzarella mit scharfer Avocado und Speck / Kassler mit Orangen-Senf-Kruste und Kürbiskraut

21.01.2024 17:15–17:45

7.05 Hirschgeschnetzeltes mit Kürbiskern-Spaghetti / Gefüllter Kohlrabi aus dem Heu

22.01.2024 01:00–01:30

7.05 Hirschgeschnetzeltes mit Kürbiskern-Spaghetti / Gefüllter Kohlrabi aus dem Heu

28.01.2024 17:15–17:45

7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz / Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwer

29.01.2024 01:45–02:15

7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz / Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwer

04.02.2024 17:15–17:45

7.07 Longhorn-Burger / Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schokoladen-Kürbiskern-Creme

05.02.2024 01:40–02:10

7.07 Longhorn-Burger / Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schokoladen-Kürbiskern-Creme

05.05.2024 17:15–17:45

10.01 Ein Käse, den man auf den Rost legen kann / Pilze zusammen mit Lachs unter die Haube NEU

06.05.2024 01:35–02:05

10.01 Ein Käse, den man auf den Rost legen kann / Pilze zusammen mit Lachs unter die Haube

12.05.2024 17:15–17:45

10.02 Freilandspargel / Wurstsalat mit weiß Spargel oder „pickelt“ / Grün Spargel in der Pfanne NEU

13.05.2024 01:25–01:55

10.02 Freilandspargel / Wurstsalat mit weiß Spargel oder „pickelt“ / Grün Spargel in der Pfanne

19.05.2024 17:15–17:45

10.03 Döner Deluxe / gegrillte Mini-Gurke mit geräuchertem Stör NEU

20.05.2024 01:50–02:20

10.03 Döner Deluxe / gegrillte Mini-Gurke mit geräuchertem Stör

26.05.2024 17:15–17:45

10.04 Zander auf Apfel-Sauerampfer-Salat / Quark-Nockerln im Lindenblatt-Sud NEU

27.05.2024 01:55–02:20

10.04 Zander auf Apfel-Sauerampfer-Salat / Quark-Nockerln im Lindenblatt-Sud

02.06.2024 17:15–17:45

10.05 Emmer-Risotto „Umami-Style“ / Nudel-Gericht: Trofie mit Paprikarahm und gebratener Salsiccia. NEU

03.06.2024 02:30–03:00

10.05 Emmer-Risotto „Umami-Style“ / Nudel-Gericht: Trofie mit Paprikarahm und gebratener Salsiccia.

09.06.2024 17:15–17:45

10.06 Frucht-Granola „Hot and Cold“ / Ein klassisches Hühnerfrikassee. NEU

10.06.2024 03:45–04:15

10.06 Frucht-Granola „Hot and Cold“ / Ein klassisches Hühnerfrikassee.

16.06.2024 17:15–17:45

9.01 Wildschwein-Pirsch und Acker-Gold

17.06.2024 02:00–02:30

9.01 Wildschwein-Pirsch und Acker-Gold

23.06.2024 17:15–17:45

10.07 Mozarella orientalisch / Wiesenschnitzel vom Perlhuhn NEU

24.06.2024 02:15–02:45

10.07 Mozarella orientalisch / Wiesenschnitzel vom Perlhuhn

30.06.2024 17:15–17:45

7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat / Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter

01.07.2024 02:05–02:35

7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat / Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter

07.07.2024 17:15–17:45

10.08 Gefülltes Kopfsalat-Viertel / Flank-Steak mit Knoblauch-Baguette und Kräuterbutter NEU

08.07.2024 03:15–03:45

10.08 Gefülltes Kopfsalat-Viertel / Flank-Steak mit Knoblauch-Baguette und Kräuterbutter

14.07.2024 17:15–17:45

10.09 Folge 53 NEU

15.07.2024 01:15–01:45

21.07.2024 17:15–17:45

10.10 Folge 54 NEU

22.07.2024 02:00–02:30

2025

05.01.2025 17:15–17:45

7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat / Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter

06.01.2025 00:40–01:10

7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat / Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter

12.01.2025 17:15–17:45

7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud / Tomaten-Auberginen-Brotsalat

13.01.2025 01:00–01:30

7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud / Tomaten-Auberginen-Brotsalat

18.01.2025 13:35–14:05

7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud / Tomaten-Auberginen-Brotsalat

19.01.2025 17:15–17:45

7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat / Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs

20.01.2025 01:15–01:45

7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat / Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs

26.01.2025 17:15–17:45

8.01 Schinkennudeln Deluxe / Kimchi-Pilze

27.01.2025 02:00–02:30

8.01 Schinkennudeln Deluxe / Kimchi-Pilze

01.02.2025 13:35–14:05

8.01 Schinkennudeln Deluxe / Kimchi-Pilze

02.02.2025 17:15–17:45

8.02 Geröstete Mehlklöße mit Lupinen süß-sauer / Entenbrust mit Mohn-Pfeffer-Soße

03.02.2025 01:15–01:45

8.02 Geröstete Mehlklöße mit Lupinen süß-sauer / Entenbrust mit Mohn-Pfeffer-Soße

08.02.2025 13:35–14:05

8.02 Geröstete Mehlklöße mit Lupinen süß-sauer / Entenbrust mit Mohn-Pfeffer-Soße

09.02.2025 17:15–17:45

8.03 Tofu in Curry gebraten mit sauer-scharfen Pilzen / Wildschweinpflanzerl mit Brombeeren

10.02.2025 01:15–01:45

8.03 Tofu in Curry gebraten mit sauer-scharfen Pilzen / Wildschweinpflanzerl mit Brombeeren

15.02.2025 13:35–14:05

8.03 Tofu in Curry gebraten mit sauer-scharfen Pilzen / Wildschweinpflanzerl mit Brombeeren

16.02.2025 17:15–17:45

8.04 Steak & Fries / Artischocken-Gröstl

17.02.2025 01:45–02:15

8.04 Steak & Fries / Artischocken-Gröstl

22.02.2025 13:35–14:05

8.04 Steak & Fries / Artischocken-Gröstl

23.02.2025 16:45–17:15

8.05 Forellen-Törtchen mit Hanf-Schmelze / Entenröllchen mit falschem Blaukraut

24.02.2025 04:50–05:20

8.05 Forellen-Törtchen mit Hanf-Schmelze / Entenröllchen mit falschem Blaukraut

01.03.2025 13:35–14:05

8.05 Forellen-Törtchen mit Hanf-Schmelze / Entenröllchen mit falschem Blaukraut

02.03.2025 17:15–17:45

8.06 Kabeljau à la Stroganoff / Porridge Deluxe

03.03.2025 02:50–03:20

8.06 Kabeljau à la Stroganoff / Porridge Deluxe

08.03.2025 13:30–14:00

8.06 Kabeljau à la Stroganoff / Porridge Deluxe

01.06.2025 17:15–17:45

11.01 Geröstetes Brioche mit Paprika-Eis / Spitzkohlsalat mit Tempura-Garnelen NEU

02.06.2025 02:10–02:40

11.01 Geröstetes Brioche mit Paprika-Eis / Spitzkohlsalat mit Tempura-Garnelen

07.06.2025 13:45–14:15

11.01 Geröstetes Brioche mit Paprika-Eis / Spitzkohlsalat mit Tempura-Garnelen

08.06.2025 17:15–17:45

11.02 Gebratenes Schnittlauchbrot mit Biersabayon / Popcorn-Panna-Cotta mit Zwetschgen-Eis NEU

09.06.2025 02:20–02:50

11.02 Gebratenes Schnittlauchbrot mit Biersabayon / Popcorn-Panna-Cotta mit Zwetschgen-Eis

14.06.2025 13:45–14:15

11.02 Gebratenes Schnittlauchbrot mit Biersabayon / Popcorn-Panna-Cotta mit Zwetschgen-Eis

15.06.2025 17:15–17:45

11.03 Donau-Bouillabaisse / Blaubeer-Eis mit Salzkaramell-Schokolade NEU

16.06.2025 02:20–02:50

11.03 Donau-Bouillabaisse / Blaubeer-Eis mit Salzkaramell-Schokolade

21.06.2025 13:45–14:15

11.03 Donau-Bouillabaisse / Blaubeer-Eis mit Salzkaramell-Schokolade

22.06.2025 17:15–17:45

11.04 Brot-Krapfen mit Sauerkraut-Chutney / Karotten-Tatar- und Rote-Bete-Schinken-Brotzeit NEU

23.06.2025 03:05–03:35

11.04 Brot-Krapfen mit Sauerkraut-Chutney / Karotten-Tatar- und Rote-Bete-Schinken-Brotzeit

28.06.2025 13:45–14:15

11.04 Brot-Krapfen mit Sauerkraut-Chutney / Karotten-Tatar- und Rote-Bete-Schinken-Brotzeit

29.06.2025 17:15–17:45

11.05 Weißwurst – wie sich’s g’hört / Schnitzel – klassisch und anders NEU

30.06.2025 02:20–02:50

11.05 Weißwurst – wie sich’s g’hört / Schnitzel – klassisch und anders

05.07.2025 13:45–14:15

11.05 Weißwurst – wie sich’s g’hört / Schnitzel – klassisch und anders

06.07.2025 17:15–17:45

11.06 Bayerische Ramen-Supp’n / Gewürz-Hähnchen mit scharf-fruchtigen Auberginen NEU

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