Sa. 27.06.
13:45–14:15
13:45– 12.03
12.03 Die „beste Tomate der Welt“ / 15 verschiedene Tomatensorten, darunter die legendäre San-Marzano-Tomate aus Süditalien. / Bunte Gemüse-Tapas / Tomate-Mozzarella-Variation So. 28.06.
17:15–17:45
17:15– 12.04
12.04 Selbst gepresstes Kirschkern-Öl von Irmi Lamprecht aus Garting bei Wasserburg / Legendäre Gourmet-Erdbeere „Mieze Schindler“ kultiviert von Peter Schemm in Diespeck im Steigerwald / Hirschcarpaccio mit Kirschkern-Öl und Balsamkirschen NEU Mo. 29.06.
02:05–02:35
02:05– 12.04
12.04 Selbst gepresstes Kirschkern-Öl von Irmi Lamprecht aus Garting bei Wasserburg / Legendäre Gourmet-Erdbeere „Mieze Schindler“ kultiviert von Peter Schemm in Diespeck im Steigerwald / Hirschcarpaccio mit Kirschkern-Öl und Balsamkirschen Sa. 04.07.
13:45–14:15
13:45– 12.04
12.04 Selbst gepresstes Kirschkern-Öl von Irmi Lamprecht aus Garting bei Wasserburg / Legendäre Gourmet-Erdbeere „Mieze Schindler“ kultiviert von Peter Schemm in Diespeck im Steigerwald / Hirschcarpaccio mit Kirschkern-Öl und Balsamkirschen So. 05.07.
17:15–17:45
17:15– 12.05
12.05 Die sibirische Haskap-Beere (blaue Heckenkirsche) vom Pionier Michael Decker aus Cadolzburg / Die „Ezzich“-Manufaktur von Daniela und Robert Rotella in Großhaslach / Bratkartoffelsalat „Orient Style“ / Kartoffel-Haskapbeeren-Schmarrn NEU Mo. 06.07.
02:45–03:15
02:45– 12.05
12.05 Die sibirische Haskap-Beere (blaue Heckenkirsche) vom Pionier Michael Decker aus Cadolzburg / Die „Ezzich“-Manufaktur von Daniela und Robert Rotella in Großhaslach / Bratkartoffelsalat „Orient Style“ / Kartoffel-Haskapbeeren-Schmarrn Sa. 11.07.
13:45–14:15
13:45– 12.05
12.05 Die sibirische Haskap-Beere (blaue Heckenkirsche) vom Pionier Michael Decker aus Cadolzburg / Die „Ezzich“-Manufaktur von Daniela und Robert Rotella in Großhaslach / Bratkartoffelsalat „Orient Style“ / Kartoffel-Haskapbeeren-Schmarrn So. 12.07.
17:15–17:45
17:15– 12.06
12.06 Erdnüsse aus Mittelfranken gezüchtet von Eva und Jakob Zwingel aus Fürth / Das Geheimnis eines perfekten Knödelteigs- Die Produktion eines „halb fertigen“ Kloßteigs von Timo Burger / Krosse Wirsberger Pommes aus dem Knödelteig NEU Mo. 13.07.
02:15–02:45
02:15– 12.06
12.06 Erdnüsse aus Mittelfranken gezüchtet von Eva und Jakob Zwingel aus Fürth / Das Geheimnis eines perfekten Knödelteigs- Die Produktion eines „halb fertigen“ Kloßteigs von Timo Burger / Krosse Wirsberger Pommes aus dem Knödelteig Sa. 18.07.
13:45–14:15
13:45– 12.06
12.06 Erdnüsse aus Mittelfranken gezüchtet von Eva und Jakob Zwingel aus Fürth / Das Geheimnis eines perfekten Knödelteigs- Die Produktion eines „halb fertigen“ Kloßteigs von Timo Burger / Krosse Wirsberger Pommes aus dem Knödelteig So. 19.07.
17:15–17:45
17:15– 12.07
12.07 Damwild gezüchtet von Max Hofinger und Försterin Gabi Seidl auf dem Biohof Hinterberg in Regenstauf / Kultivierung des echten japanischen Wasabi im Schatten-Tunnel von Gärtnermeister Johannes Schindhelm aus Bad Endorf, im Landkreis Rosenheim NEU Mo. 20.07.
02:15–02:45
02:15– 12.07
12.07 Damwild gezüchtet von Max Hofinger und Försterin Gabi Seidl auf dem Biohof Hinterberg in Regenstauf / Kultivierung des echten japanischen Wasabi im Schatten-Tunnel von Gärtnermeister Johannes Schindhelm aus Bad Endorf, im Landkreis Rosenheim Sa. 25.07.
13:45–14:15
13:45– 12.07
12.07 Damwild gezüchtet von Max Hofinger und Försterin Gabi Seidl auf dem Biohof Hinterberg in Regenstauf / Kultivierung des echten japanischen Wasabi im Schatten-Tunnel von Gärtnermeister Johannes Schindhelm aus Bad Endorf, im Landkreis Rosenheim So. 26.07.
17:15–17:45
17:15– 12.08
12.08 Tropische „White Tiger“-Garnelen Zucht bei Josef Stier in Bärnau bei Tirschenreuth / Eine Pistazienrösterei betrieben von Syamak Amin Salehi in Feldkirchen-Westerham im Kreis Rosenheim / Garnelen-Pasta / Ofenkürbis mit Pistazien-Knusper NEU Mo. 27.07.
02:25–02:55
02:25– 12.08
12.08 Tropische „White Tiger“-Garnelen Zucht bei Josef Stier in Bärnau bei Tirschenreuth / Eine Pistazienrösterei betrieben von Syamak Amin Salehi in Feldkirchen-Westerham im Kreis Rosenheim / Garnelen-Pasta / Ofenkürbis mit Pistazien-Knusper Sa. 01.08.
13:45–14:15
13:45– 12.08
12.08 Tropische „White Tiger“-Garnelen Zucht bei Josef Stier in Bärnau bei Tirschenreuth / Eine Pistazienrösterei betrieben von Syamak Amin Salehi in Feldkirchen-Westerham im Kreis Rosenheim / Garnelen-Pasta / Ofenkürbis mit Pistazien-Knusper So. 02.08.
17:15–17:45
17:15– 7.06
7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz / Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwer Mo. 03.08.
02:35–03:05
02:35– 7.06
7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz / Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwerohne Anspruch auf Vollständigkeit
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