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    Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Sendetermine im BR 06.04.2014⁠–⁠10.07.2022
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    06.04.2014–10.07.2022

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    So. 06.04.2014
    17:00–17:30
     17:00–
    1
    1.01
     1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering NEU
    Mo. 07.04.2014
    01:50–02:20
     01:50–
    1
    1.01
     1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering
    So. 13.04.2014
    17:00–17:30
     17:00–
    2
    1.02
     1.02 Ofen: Gasthaus Weinländer, Cadolzburg NEU
    Mo. 14.04.2014
    01:40–02:10
     01:40–
    2
    1.02
     1.02 Ofen: Gasthaus Weinländer, Cadolzburg

    2016

    So. 03.04.2016
    17:00–17:30
     17:00–
    3
    2.01
     2.01 Lachs-Ceviche /​ Nudeln mit vegetarischer Bolognese NEU
    Mo. 04.04.2016
    02:20–02:50
     02:20–
    3
    2.01
     2.01 Lachs-Ceviche /​ Nudeln mit vegetarischer Bolognese
    So. 10.04.2016
    17:00–17:30
     17:00–
    4
    2.02
     2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat /​ Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt /​ Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand /​ Fefüllte herzhafte Krapfen NEU
    Mo. 11.04.2016
    01:15–01:45
     01:15–
    4
    2.02
     2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat /​ Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt /​ Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand /​ Fefüllte herzhafte Krapfen
    So. 17.04.2016
    17:15–17:45
     17:15–
    5
    2.03
     2.03 Sautierte Gurkensticks mit Laugenbrotg’röstel, Dill, Meerrettich und Pancett /​ Gewürzgurken einmachen, Brotknöpfle mit Bratsalat und Zitronensauerrahm NEU
    Mo. 18.04.2016
    02:20–02:50
     02:20–
    5
    2.03
     2.03 Sautierte Gurkensticks mit Laugenbrotg’röstel, Dill, Meerrettich und Pancett /​ Gewürzgurken einmachen, Brotknöpfle mit Bratsalat und Zitronensauerrahm
    So. 24.04.2016
    17:15–17:45
     17:15–
    6
    2.04
     2.04 Karpfenfilet in Tempurateig gebacken mit Sellerie-Sesam-Salat /​ Rehrücken in Kaffee-Gewürzmilch pochiert mit Apfel-Spitzkohl /​ Karamellisierte Macadamianüsse mit Pfeffer und geraspelter Kaffeebohne NEU
    Mo. 25.04.2016
    02:30–03:00
     02:30–
    6
    2.04
     2.04 Karpfenfilet in Tempurateig gebacken mit Sellerie-Sesam-Salat /​ Rehrücken in Kaffee-Gewürzmilch pochiert mit Apfel-Spitzkohl /​ Karamellisierte Macadamianüsse mit Pfeffer und geraspelter Kaffeebohne
    So. 01.05.2016
    17:15–17:45
     17:15–
    1
    1.01
     1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering
    Mo. 02.05.2016
    02:15–02:45
     02:15–
    1
    1.01
     1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering
    So. 03.07.2016
    17:15–17:45
     17:15–
    2
    1.02
     1.02 Ofen: Gasthaus Weinländer, Cadolzburg

    2017

    So. 05.03.2017
    17:15–17:45
     17:15–
    7
    3.01
     3.01 Gebratener Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete /​ Gemüsesalat mit Brotbrösel NEU
    Mo. 06.03.2017
    02:20–02:50
     02:20–
    7
    3.01
     3.01 Gebratener Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete /​ Gemüsesalat mit Brotbrösel
    So. 12.03.2017
    17:15–17:45
     17:15–
    8
    3.02
     3.02 Kürbiskern-Brezenknödel /​ Reh-Geschnetzeltes mit Blaukraut und einer Maronen-Orangensoße NEU
    Mo. 13.03.2017
    02:20–02:50
     02:20–
    8
    3.02
     3.02 Kürbiskern-Brezenknödel /​ Reh-Geschnetzeltes mit Blaukraut und einer Maronen-Orangensoße
    So. 19.03.2017
    17:15–17:45
     17:15–
    9
    3.03
     3.03 Garnelentatar und Garnelen-Kartoffelsuppe, Quitteneis mit Quittenkompott NEU
    Mo. 20.03.2017
    02:25–02:55
     02:25–
    9
    3.03
     3.03 Garnelentatar und Garnelen-Kartoffelsuppe, Quitteneis mit Quittenkompott
    So. 26.03.2017
    17:15–17:45
     17:15–
    10
    3.04
     3.04 Gewürzkraut mit Kräuterlamm in Unterfranken /​ Gröstl de luxe in Schwaben NEU
    Mo. 27.03.2017
    01:40–02:10
     01:40–
    10
    3.04
     3.04 Gewürzkraut mit Kräuterlamm in Unterfranken /​ Gröstl de luxe in Schwaben
    So. 02.04.2017
    17:15–17:45
     17:15–
    4
    2.02
     2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat /​ Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt /​ Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand /​ Fefüllte herzhafte Krapfen
    Mo. 03.04.2017
    02:20–02:50
     02:20–
    4
    2.02
     2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat /​ Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt /​ Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand /​ Fefüllte herzhafte Krapfen
    So. 09.04.2017
    17:15–17:45
     17:15–
    6
    2.04
     2.04 Karpfenfilet in Tempurateig gebacken mit Sellerie-Sesam-Salat /​ Rehrücken in Kaffee-Gewürzmilch pochiert mit Apfel-Spitzkohl /​ Karamellisierte Macadamianüsse mit Pfeffer und geraspelter Kaffeebohne
    Mo. 10.04.2017
    02:30–03:00
     02:30–
    6
    2.04
     2.04 Karpfenfilet in Tempurateig gebacken mit Sellerie-Sesam-Salat /​ Rehrücken in Kaffee-Gewürzmilch pochiert mit Apfel-Spitzkohl /​ Karamellisierte Macadamianüsse mit Pfeffer und geraspelter Kaffeebohne

    2018

    So. 18.03.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    11
    4.01
     4.01 Gebratene Hendlkeulen /​ Pilz-Nuss-Schnitzel /​ Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée NEU
    Mo. 19.03.2018
    01:25–01:55
     01:25–
    11
    4.01
     4.01 Gebratene Hendlkeulen /​ Pilz-Nuss-Schnitzel /​ Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée
    Mo. 19.03.2018
    15:30–16:00
     15:30–
    11
    4.01
     4.01 Gebratene Hendlkeulen /​ Pilz-Nuss-Schnitzel /​ Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée
    So. 25.03.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    12
    4.02
     4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis NEU
    Mo. 26.03.2018
    01:15–01:45
     01:15–
    12
    4.02
     4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis
    Mo. 26.03.2018
    15:30–16:00
     15:30–
    12
    4.02
     4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis
    So. 01.04.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    7
    3.01
     3.01 Gebratener Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete /​ Gemüsesalat mit Brotbrösel
    Mo. 02.04.2018
    02:35–03:05
     02:35–
    7
    3.01
     3.01 Gebratener Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete /​ Gemüsesalat mit Brotbrösel
    So. 08.04.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    13
    4.03
     4.03 Yakfleisch-Brotburger, gepickelte Tomaten und Ofentomaten mit geflämmtem Lachs NEU
    Mo. 09.04.2018
    01:30–02:00
     01:30–
    13
    4.03
     4.03 Yakfleisch-Brotburger, gepickelte Tomaten und Ofentomaten mit geflämmtem Lachs
    Mo. 09.04.2018
    15:30–16:00
     15:30–
    13
    4.03
     4.03 Yakfleisch-Brotburger, gepickelte Tomaten und Ofentomaten mit geflämmtem Lachs
    So. 15.04.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    14
    4.04
     4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert /​ Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries NEU
    Mo. 16.04.2018
    01:30–02:00
     01:30–
    14
    4.04
     4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert /​ Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries
    Mo. 16.04.2018
    15:30–16:00
     15:30–
    14
    4.04
     4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert /​ Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries
    So. 22.04.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    9
    3.03
     3.03 Garnelentatar und Garnelen-Kartoffelsuppe, Quitteneis mit Quittenkompott
    Mo. 23.04.2018
    01:30–02:00
     01:30–
    9
    3.03
     3.03 Garnelentatar und Garnelen-Kartoffelsuppe, Quitteneis mit Quittenkompott
    So. 29.07.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    5
    2.03
     2.03 Sautierte Gurkensticks mit Laugenbrotg’röstel, Dill, Meerrettich und Pancett /​ Gewürzgurken einmachen, Brotknöpfle mit Bratsalat und Zitronensauerrahm
    Mo. 30.07.2018
    02:25–02:55
     02:25–
    5
    2.03
     2.03 Sautierte Gurkensticks mit Laugenbrotg’röstel, Dill, Meerrettich und Pancett /​ Gewürzgurken einmachen, Brotknöpfle mit Bratsalat und Zitronensauerrahm
    So. 05.08.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    4
    2.02
     2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat /​ Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt /​ Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand /​ Fefüllte herzhafte Krapfen
    So. 12.08.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    10
    3.04
     3.04 Gewürzkraut mit Kräuterlamm in Unterfranken /​ Gröstl de luxe in Schwaben
    Mo. 13.08.2018
    00:45–01:15
     00:45–
    10
    3.04
     3.04 Gewürzkraut mit Kräuterlamm in Unterfranken /​ Gröstl de luxe in Schwaben
    So. 19.08.2018
    17:15–17:45
     17:15–
    8
    3.02
     3.02 Kürbiskern-Brezenknödel /​ Reh-Geschnetzeltes mit Blaukraut und einer Maronen-Orangensoße
    Mo. 20.08.2018
    01:00–01:30
     01:00–
    8
    3.02
     3.02 Kürbiskern-Brezenknödel /​ Reh-Geschnetzeltes mit Blaukraut und einer Maronen-Orangensoße

    2019

    So. 31.03.2019
    17:15–17:45
     17:15–
    15
    5.01
     5.01 Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum /​ Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini NEU
    Mo. 01.04.2019
    01:35–02:05
     01:35–
    15
    5.01
     5.01 Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum /​ Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini
    So. 07.04.2019
    17:15–17:45
     17:15–
    16
    5.02
     5.02 Gerösteter Ofenkürbis /​ Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln NEU
    Mo. 08.04.2019
    01:35–02:05
     01:35–
    16
    5.02
     5.02 Gerösteter Ofenkürbis /​ Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln
    So. 14.04.2019
    17:15–17:45
     17:15–
    17
    5.03
     5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln /​ Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen NEU
    Mo. 15.04.2019
    01:40–02:10
     01:40–
    17
    5.03
     5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln /​ Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen
    So. 21.04.2019
    17:15–17:45
     17:15–
    18
    5.04
     5.04 Schweinefilet im Schinkenmantel /​ Heidschnucken-Medaillons mit Brot-Risotto NEU
    Mo. 22.04.2019
    00:45–01:15
     00:45–
    18
    5.04
     5.04 Schweinefilet im Schinkenmantel /​ Heidschnucken-Medaillons mit Brot-Risotto
    Fr. 09.08.2019
    19:30–20:00
     19:30–
    11
    4.01
     4.01 Gebratene Hendlkeulen /​ Pilz-Nuss-Schnitzel /​ Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée
    Sa. 10.08.2019
    01:05–01:35
     01:05–
    11
    4.01
     4.01 Gebratene Hendlkeulen /​ Pilz-Nuss-Schnitzel /​ Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée
    Fr. 16.08.2019
    19:30–20:00
     19:30–
    12
    4.02
     4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis
    Sa. 17.08.2019
    00:50–01:20
     00:50–
    12
    4.02
     4.02 Gebratenes Sauerkraut, geflämmter Zander mit gepufftem Gemüsereis
    Fr. 23.08.2019
    19:30–20:00
     19:30–
    13
    4.03
     4.03 Yakfleisch-Brotburger, gepickelte Tomaten und Ofentomaten mit geflämmtem Lachs
    Sa. 24.08.2019
    02:15–02:45
     02:15–
    13
    4.03
     4.03 Yakfleisch-Brotburger, gepickelte Tomaten und Ofentomaten mit geflämmtem Lachs
    Fr. 30.08.2019
    19:30–20:00
     19:30–
    14
    4.04
     4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert /​ Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries
    Sa. 31.08.2019
    00:45–01:15
     00:45–
    14
    4.04
     4.04 Tatar vom Rinderfilet mit Whisky mariniert /​ Papaya-Erdnuss-Salat mit gebratenem Kalbsbries
    Fr. 06.09.2019
    19:30–20:00
     19:30–
    7
    3.01
     3.01 Gebratener Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete /​ Gemüsesalat mit Brotbrösel
    Sa. 07.09.2019
    00:40–01:10
     00:40–
    7
    3.01
     3.01 Gebratener Zander mit weißer Specksoße und Roter Bete /​ Gemüsesalat mit Brotbrösel

    2020

    So. 10.05.2020
    17:15–17:45
     17:15–
    19
    6.01
     6.01 Chili con carne /​ Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl NEU
    Mo. 11.05.2020
    00:45–01:15
     00:45–
    19
    6.01
     6.01 Chili con carne /​ Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl
    So. 17.05.2020
    17:15–17:45
     17:15–
    20
    6.02
     6.02 Gebratene Galloway-Zunge mit Kartoffelsalatstampf /​ Gegrillte Melone mit geräucherter Entenbrust NEU
    Mo. 18.05.2020
    01:15–01:45
     01:15–
    20
    6.02
     6.02 Gebratene Galloway-Zunge mit Kartoffelsalatstampf /​ Gegrillte Melone mit geräucherter Entenbrust
    So. 24.05.2020
    17:15–17:45
     17:15–
    21
    6.03
     6.03 Wildschweinklopse mit Rahmspitzkraut und Hutzeln /​ Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle NEU
    Mo. 25.05.2020
    01:15–01:45
     01:15–
    21
    6.03
     6.03 Wildschweinklopse mit Rahmspitzkraut und Hutzeln /​ Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle
    So. 31.05.2020
    17:15–17:45
     17:15–
    22
    6.04
     6.04 Marinierter Stör mit Gurkeneis und Kaviar /​ Gebratene Topfen-Pancakes mit Erdbeeren und Traubenkern-Vanille-Öl NEU
    Mo. 01.06.2020
    03:20–03:50
     03:20–
    22
    6.04
     6.04 Marinierter Stör mit Gurkeneis und Kaviar /​ Gebratene Topfen-Pancakes mit Erdbeeren und Traubenkern-Vanille-Öl
    So. 07.06.2020
    17:15–17:45
     17:15–
    23
    6.05
     6.05 Kräuter-Bruschetta /​ Gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat NEU
    Mo. 08.06.2020
    01:30–02:00
     01:30–
    23
    6.05
     6.05 Kräuter-Bruschetta /​ Gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat

    2021

    So. 25.04.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    24
    7.01
     7.01 Büffelmilch-Mozzarella mit scharfer Avocado und Speck /​ Kassler mit Orangen-Senf-Kruste und Kürbiskraut NEU
    Mo. 26.04.2021
    01:30–02:00
     01:30–
    24
    7.01
     7.01 Büffelmilch-Mozzarella mit scharfer Avocado und Speck /​ Kassler mit Orangen-Senf-Kruste und Kürbiskraut
    So. 02.05.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    25
    7.02
     7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat /​ Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter NEU
    Mo. 03.05.2021
    01:15–01:45
     01:15–
    25
    7.02
     7.02 Gebratenes Forellen-Sandwich mit Feldsalat /​ Lammspießchen mit Pilzen in Zitronen-Pfeffer-Butter
    So. 09.05.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    26
    7.03
     7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud /​ Tomaten-Auberginen-Brotsalat NEU
    Mo. 10.05.2021
    01:15–01:45
     01:15–
    26
    7.03
     7.03 Bratwurst mit Meerrettichzwiebeln und Petersilien-Apfel-Sud /​ Tomaten-Auberginen-Brotsalat
    So. 16.05.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    27
    7.04
     7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat /​ Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs NEU
    Mo. 17.05.2021
    01:15–01:45
     01:15–
    27
    7.04
     7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat /​ Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs
    So. 23.05.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    28
    7.05
     7.05 Hirschgeschnetzeltes mit Kürbiskern-Spaghetti /​ Gefüllter Kohlrabi aus dem Heu NEU
    Mo. 24.05.2021
    01:15–01:45
     01:15–
    28
    7.05
     7.05 Hirschgeschnetzeltes mit Kürbiskern-Spaghetti /​ Gefüllter Kohlrabi aus dem Heu
    So. 30.05.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    29
    7.06
     7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz /​ Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwer NEU
    Mo. 31.05.2021
    01:30–02:00
     01:30–
    29
    7.06
     7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz /​ Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwer
    So. 06.06.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    30
    7.07
     7.07 Longhorn-Burger /​ Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schokoladen-Kürbiskern-Creme NEU
    Mo. 07.06.2021
    01:50–02:20
     01:50–
    30
    7.07
     7.07 Longhorn-Burger /​ Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schokoladen-Kürbiskern-Creme
    So. 13.06.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    15
    5.01
     5.01 Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum /​ Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini
    Mo. 14.06.2021
    01:45–02:15
     01:45–
    15
    5.01
     5.01 Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum /​ Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini
    So. 20.06.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    16
    5.02
     5.02 Gerösteter Ofenkürbis /​ Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln
    Mo. 21.06.2021
    02:30–03:00
     02:30–
    16
    5.02
     5.02 Gerösteter Ofenkürbis /​ Straußensteak auf geröstetem Landbrot mit Rotweinzwiebeln
    So. 27.06.2021
    17:15–17:45
     17:15–
    17
    5.03
     5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln /​ Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen
    Mo. 28.06.2021
    02:15–02:45
     02:15–
    17
    5.03
     5.03 Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln /​ Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen
    Fr. 20.08.2021
    19:30–20:00
     19:30–
    19
    6.01
     6.01 Chili con carne /​ Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl
    Fr. 27.08.2021
    19:30–20:00
     19:30–
    20
    6.02
     6.02 Gebratene Galloway-Zunge mit Kartoffelsalatstampf /​ Gegrillte Melone mit geräucherter Entenbrust
    Fr. 03.09.2021
    19:30–20:00
     19:30–
    21
    6.03
     6.03 Wildschweinklopse mit Rahmspitzkraut und Hutzeln /​ Matjes-Tatar mit Kurkuma-Koralle
    Fr. 10.09.2021
    19:30–20:00
     19:30–
    22
    6.04
     6.04 Marinierter Stör mit Gurkeneis und Kaviar /​ Gebratene Topfen-Pancakes mit Erdbeeren und Traubenkern-Vanille-Öl
    Fr. 17.09.2021
    19:30–20:00
     19:30–
    23
    6.05
     6.05 Kräuter-Bruschetta /​ Gebratene Pute DeLuxe mit Curry-Spinat
    Mo. 27.12.2021
    11:15–11:45
     11:15–
    27
    7.04
     7.04 Butterbreze de luxe mit Brezn-Schwammerl-Salat /​ Gebackene Wachteleier mit Orangen-Lachs
    Di. 28.12.2021
    11:15–11:45
     11:15–
    28
    7.05
     7.05 Hirschgeschnetzeltes mit Kürbiskern-Spaghetti /​ Gefüllter Kohlrabi aus dem Heu
    Mi. 29.12.2021
    11:15–11:45
     11:15–
    29
    7.06
     7.06 Geflämmte Lachsrose mit Süßholz /​ Kartoffelgulasch mit Kurkuma und Ingwer
    Do. 30.12.2021
    11:15–11:45
     11:15–
    30
    7.07
     7.07 Longhorn-Burger /​ Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schokoladen-Kürbiskern-Creme

    2022

    So. 29.05.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    31
    8.01
     8.01 Schinkennudeln Deluxe /​ Kimchi-Pilze NEU
    Mo. 30.05.2022
    02:05–02:35
     02:05–
    31
    8.01
     8.01 Schinkennudeln Deluxe /​ Kimchi-Pilze
    So. 05.06.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    32
    8.02
     8.02 Geröstete Mehlklöße mit Lupinen süß-sauer /​ Entenbrust mit Mohn-Pfeffer-Soße NEU
    Mo. 06.06.2022
    02:15–02:45
     02:15–
    32
    8.02
     8.02 Geröstete Mehlklöße mit Lupinen süß-sauer /​ Entenbrust mit Mohn-Pfeffer-Soße
    So. 12.06.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    33
    8.03
     8.03 Tofu in Curry gebraten mit sauer-scharfen Pilzen /​ Wildschweinpflanzerl mit Brombeeren NEU
    Mo. 13.06.2022
    02:05–02:35
     02:05–
    33
    8.03
     8.03 Tofu in Curry gebraten mit sauer-scharfen Pilzen /​ Wildschweinpflanzerl mit Brombeeren
    So. 19.06.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    34
    8.04
     8.04 Steak & Fries /​ Artischocken-Gröstl NEU
    Mo. 20.06.2022
    02:15–02:45
     02:15–
    34
    8.04
     8.04 Steak & Fries /​ Artischocken-Gröstl
    So. 26.06.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    35
    8.05
     8.05 Forellen-Törtchen mit Hanf-Schmelze /​ Entenröllchen mit falschem Blaukraut NEU
    Mo. 27.06.2022
    01:40–02:10
     01:40–
    35
    8.05
     8.05 Forellen-Törtchen mit Hanf-Schmelze /​ Entenröllchen mit falschem Blaukraut
    So. 03.07.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    36
    8.06
     8.06 Kabeljau à la Stroganoff /​ Porridge Deluxe NEU
    Mo. 04.07.2022
    02:15–02:45
     02:15–
    36
    8.06
     8.06 Kabeljau à la Stroganoff /​ Porridge Deluxe
    So. 10.07.2022
    17:15–17:45
     17:15–
    15
    5.01
     5.01 Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum /​ Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini
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