18.03.2024–24.08.2026
Mo. 18.03.2024
01:35–02:05
01:35– 13.04
13.04 Forellentatar, Rehhaxerl und Erdbeer-Knödel So. 24.03.2024
17:15–17:45
17:15– 13.05
13.05 Blaukraut-Salat mit geräucherter Entenkeule / Bayerische „Bouillabäs“ / Melonen-Kaltschale mit Melonenperlen NEU Mo. 25.03.2024
02:25–02:55
02:25– 13.05
13.05 Blaukraut-Salat mit geräucherter Entenkeule / Bayerische „Bouillabäs“ / Melonen-Kaltschale mit Melonenperlen So. 31.03.2024
17:15–17:45
17:15– 13.06
13.06 Reh-Carpaccio mit Buttermilch / Wacholder Graupenrisotto mit Allgäuer Bergkäse / Löffelnudeln mit Rhabarber NEU Mo. 01.04.2024
00:45–01:15
00:45– 13.06
13.06 Reh-Carpaccio mit Buttermilch / Wacholder Graupenrisotto mit Allgäuer Bergkäse / Löffelnudeln mit Rhabarber So. 07.04.2024
17:15–17:45
17:15– 13.07
13.07 Hechtn-Kraut, Lammschulter und Schneenockerl NEU Mo. 08.04.2024
02:15–02:45
02:15– 13.07
13.07 Hechtn-Kraut, Lammschulter und Schneenockerl So. 14.04.2024
17:15–17:45
17:15– 13.08
13.08 Kartoffel-Carpaccio mit Parmesan und Steinpilzen / Lachsmedaillons mit Tomaten-Kapern-Gemüse / Niederbayerische Schuxen NEU Mo. 15.04.2024
02:00–02:30
02:00– 13.08
13.08 Kartoffel-Carpaccio mit Parmesan und Steinpilzen / Lachsmedaillons mit Tomaten-Kapern-Gemüse / Niederbayerische Schuxen So. 21.04.2024
17:15–17:45
17:15– 11.08
11.08 Z’rupfte Sau mit bayerischem Cole Slaw und Chimichurri / Schokoladenkuchen und Ananas vom Grill Mo. 22.04.2024
01:40–02:10
01:40– 11.08
11.08 Z’rupfte Sau mit bayerischem Cole Slaw und Chimichurri / Schokoladenkuchen und Ananas vom Grill So. 28.04.2024
17:15–17:45
17:15– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn Mo. 29.04.2024
02:10–02:40
02:10– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn2025
So. 09.03.2025
17:15–17:45
17:15– 14.01
14.01 Gebackener Goldbarsch mit Kartoffel-Gurkensalat / Remoulade Spinatknödel auf Linsenragout / Milchreis mit Salzkaramell NEU Mo. 10.03.2025
01:40–02:10
01:40– 14.01
14.01 Gebackener Goldbarsch mit Kartoffel-Gurkensalat / Remoulade Spinatknödel auf Linsenragout / Milchreis mit Salzkaramell Sa. 15.03.2025
13:35–14:05
13:35– 14.01
14.01 Gebackener Goldbarsch mit Kartoffel-Gurkensalat / Remoulade Spinatknödel auf Linsenragout / Milchreis mit Salzkaramell So. 16.03.2025
17:15–17:45
17:15– 14.02
14.02 Kürbissuppe / Fritto misto / Bavarese Millirahmstrudel mit karamellisierten Birnen NEU Mo. 17.03.2025
01:35–02:05
01:35– 14.02
14.02 Kürbissuppe / Fritto misto / Bavarese Millirahmstrudel mit karamellisierten Birnen Sa. 22.03.2025
13:30–14:00
13:30– 14.02
14.02 Kürbissuppe / Fritto misto / Bavarese Millirahmstrudel mit karamellisierten Birnen So. 23.03.2025
17:15–17:45
17:15– 14.03
14.03 Steckrüben-Risotto mit Rauchkas / Bayerische Bowl mit Lachsforelle / Kartoffelroulade mit Powidl (und Vanillesoße) NEU Mo. 24.03.2025
02:35–03:05
02:35– 14.03
14.03 Steckrüben-Risotto mit Rauchkas / Bayerische Bowl mit Lachsforelle / Kartoffelroulade mit Powidl (und Vanillesoße) Sa. 29.03.2025
13:35–14:05
13:35– 14.03
14.03 Steckrüben-Risotto mit Rauchkas / Bayerische Bowl mit Lachsforelle / Kartoffelroulade mit Powidl (und Vanillesoße) So. 30.03.2025
17:15–17:45
17:15– 14.04
14.04 Pichelsteiner-Eintopf / Kürbisnocken mit gebratenem Radicchio / Gefüllte Rohrnudeln NEU Mo. 31.03.2025
01:40–02:10
01:40– 14.04
14.04 Pichelsteiner-Eintopf / Kürbisnocken mit gebratenem Radicchio / Gefüllte Rohrnudeln Sa. 05.04.2025
13:30–14:00
13:30– 14.04
14.04 Pichelsteiner-Eintopf / Kürbisnocken mit gebratenem Radicchio / Gefüllte Rohrnudeln So. 06.04.2025
17:15–17:45
17:15– 14.05
14.05 Arancini: gefüllte Reisbällchen Kabeljau mit geschmortem Spargel (und Bärlauch-Hollandaise) / Streuseltaler mit Pfirsich NEU Mo. 07.04.2025
02:00–02:30
02:00– 14.05
14.05 Arancini: gefüllte Reisbällchen Kabeljau mit geschmortem Spargel (und Bärlauch-Hollandaise) / Streuseltaler mit Pfirsich Sa. 12.04.2025
13:45–14:15
13:45– 14.05
14.05 Arancini: gefüllte Reisbällchen Kabeljau mit geschmortem Spargel (und Bärlauch-Hollandaise) / Streuseltaler mit Pfirsich So. 13.04.2025
17:15–17:45
17:15– 14.06
14.06 Lachs-Flammkuchen Filet Wellington mit Morchelrahmsoße / Crèpes Suzette mit Orangenfilets NEU Mo. 14.04.2025
04:45–05:20
04:45– 14.06
14.06 Lachs-Flammkuchen Filet Wellington mit Morchelrahmsoße / Crèpes Suzette mit Orangenfilets Sa. 19.04.2025
13:30–14:00
13:30– 14.06
14.06 Lachs-Flammkuchen Filet Wellington mit Morchelrahmsoße / Crèpes Suzette mit Orangenfilets So. 20.04.2025
17:15–17:45
17:15– 14.07
14.07 Schwammerl-Bruschetta mit Rührei Zander auf Wurzelgemüse (und Meerrettich) / Topfensoufflé mit Rhabarber NEU Mo. 21.04.2025
01:10–01:40
01:10– 14.07
14.07 Schwammerl-Bruschetta mit Rührei Zander auf Wurzelgemüse (und Meerrettich) / Topfensoufflé mit Rhabarber Sa. 26.04.2025
13:30–14:00
13:30– 14.07
14.07 Schwammerl-Bruschetta mit Rührei Zander auf Wurzelgemüse (und Meerrettich) / Topfensoufflé mit Rhabarber So. 27.04.2025
17:15–17:45
17:15– 14.08
14.08 Bohneneintopf: Pasta e fagioli / Bayerische Ramen / Zabaione mit marinierten Erdbeeren NEU Sa. 03.05.2025
13:30–14:00
13:30– 14.08
14.08 Bohneneintopf: Pasta e fagioli / Bayerische Ramen / Zabaione mit marinierten Erdbeeren So. 04.05.2025
17:15–17:45
17:15– 12.07
12.07 Hochrippe mit grünem Spargel / Kartoffel-Blini Mo. 05.05.2025
02:45–03:15
02:45– 12.07
12.07 Hochrippe mit grünem Spargel / Kartoffel-Blini Sa. 10.05.2025
13:45–14:15
13:45– 12.07
12.07 Hochrippe mit grünem Spargel / Kartoffel-Blini So. 11.05.2025
17:15–17:45
17:15– 12.05
12.05 Kürbis-Süsskartoffel-Curry / Krautwickerl vom Zander / Dafeide Erdäpfel Mo. 12.05.2025
03:45–04:15
03:45– 12.05
12.05 Kürbis-Süsskartoffel-Curry / Krautwickerl vom Zander / Dafeide Erdäpfel Sa. 17.05.2025
13:45–14:15
13:45– 12.05
12.05 Kürbis-Süsskartoffel-Curry / Krautwickerl vom Zander / Dafeide Erdäpfel So. 18.05.2025
17:15–17:45
17:15– 12.08
12.08 Pizza Margherita vom Grill / Steckerlfisch / Heidelbeer-Pfannkuchen Mo. 19.05.2025
02:15–02:45
02:15– 12.08
12.08 Pizza Margherita vom Grill / Steckerlfisch / Heidelbeer-Pfannkuchen Sa. 24.05.2025
13:45–14:15
13:45– 12.08
12.08 Pizza Margherita vom Grill / Steckerlfisch / Heidelbeer-Pfannkuchen So. 25.05.2025
17:15–17:45
17:15– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn Mo. 26.05.2025
02:00–02:30
02:00– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn Sa. 31.05.2025
13:45–14:15
13:45– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn2026
So. 04.01.2026
17:15–17:45
17:15– 11.01
11.01 Spargel mit Bozener Soße / Kalbshaxe italienisch mit Polenta Mo. 05.01.2026
02:50–03:20
02:50– 11.01
11.01 Spargel mit Bozener Soße / Kalbshaxe italienisch mit Polenta Sa. 10.01.2026
13:45–14:15
13:45– 11.01
11.01 Spargel mit Bozener Soße / Kalbshaxe italienisch mit Polenta So. 11.01.2026
17:15–17:45
17:15– 11.02
11.02 Kalbstartar mit bayerischem Kimchi / Zander mit Mairübchen, Kartoffeln und roter Buttersoße / Gratinierte Himbeeren mit Topfen und Granola Mo. 12.01.2026
03:20–03:50
03:20– 11.02
11.02 Kalbstartar mit bayerischem Kimchi / Zander mit Mairübchen, Kartoffeln und roter Buttersoße / Gratinierte Himbeeren mit Topfen und Granola Sa. 17.01.2026
13:45–14:15
13:45– 11.02
11.02 Kalbstartar mit bayerischem Kimchi / Zander mit Mairübchen, Kartoffeln und roter Buttersoße / Gratinierte Himbeeren mit Topfen und Granola So. 18.01.2026
17:15–17:45
17:15– 11.03
11.03 Gesurte Schweinsbackerl mit Bohnensalat / Sellerieschnitzerl mit Radicchio-Marmelade / Topfennockerl mit Pfirsich-Rosmarin-Kompott Mo. 19.01.2026
02:30–03:00
02:30– 11.03
11.03 Gesurte Schweinsbackerl mit Bohnensalat / Sellerieschnitzerl mit Radicchio-Marmelade / Topfennockerl mit Pfirsich-Rosmarin-Kompott Sa. 24.01.2026
13:45–14:15
13:45– 11.03
11.03 Gesurte Schweinsbackerl mit Bohnensalat / Sellerieschnitzerl mit Radicchio-Marmelade / Topfennockerl mit Pfirsich-Rosmarin-Kompott So. 25.01.2026
17:15–17:45
17:15– 11.04
11.04 Kastaniensuppe mit Wachtel und Steinpilzen / Fish & Chips mit gestampften Erbsen / Französischer Apfelkuchen mit Vanillesoße Mo. 26.01.2026
01:35–02:05
01:35– 11.04
11.04 Kastaniensuppe mit Wachtel und Steinpilzen / Fish & Chips mit gestampften Erbsen / Französischer Apfelkuchen mit Vanillesoße Sa. 31.01.2026
13:45–14:15
13:45– 11.04
11.04 Kastaniensuppe mit Wachtel und Steinpilzen / Fish & Chips mit gestampften Erbsen / Französischer Apfelkuchen mit Vanillesoße So. 01.02.2026
17:15–17:45
17:15– 11.05
11.05 Meerrettichsuppe mit gebratener Hühnerleber / gefüllte Paprika mit asiatischem Hendlsalat / Buttermilchmousse mit Amaranth und Papaya Mo. 02.02.2026
02:05–02:35
02:05– 11.05
11.05 Meerrettichsuppe mit gebratener Hühnerleber / gefüllte Paprika mit asiatischem Hendlsalat / Buttermilchmousse mit Amaranth und Papaya Sa. 07.02.2026
13:45–14:15
13:45– 11.05
11.05 Meerrettichsuppe mit gebratener Hühnerleber / gefüllte Paprika mit asiatischem Hendlsalat / Buttermilchmousse mit Amaranth und Papaya So. 08.02.2026
17:15–17:45
17:15– 11.06
11.06 Bayerischer Panzanella / Bröselknödel mit Tomaten-Lamm-Ragout / Bratapfel mit Weißbier-Sabayon Mo. 09.02.2026
01:45–02:15
01:45– 11.06
11.06 Bayerischer Panzanella / Bröselknödel mit Tomaten-Lamm-Ragout / Bratapfel mit Weißbier-Sabayon Sa. 14.02.2026
13:45–14:15
13:45– 11.06
11.06 Bayerischer Panzanella / Bröselknödel mit Tomaten-Lamm-Ragout / Bratapfel mit Weißbier-Sabayon So. 15.02.2026
17:15–17:45
17:15– 11.07
11.07 Rote-Bete-Hummus mit Feta-Käse und Granatapfel / Saibling mit Speck-Spinat-Kartoffelsalat / Orangenlikör-Parfait mit Erdbeere Mo. 16.02.2026
01:45–02:15
01:45– 11.07
11.07 Rote-Bete-Hummus mit Feta-Käse und Granatapfel / Saibling mit Speck-Spinat-Kartoffelsalat / Orangenlikör-Parfait mit Erdbeere Sa. 21.02.2026
13:45–14:15
13:45– 11.07
11.07 Rote-Bete-Hummus mit Feta-Käse und Granatapfel / Saibling mit Speck-Spinat-Kartoffelsalat / Orangenlikör-Parfait mit Erdbeere So. 22.02.2026
17:15–17:45
17:15– 12.04
12.04 Topfen-Grießschmarrn / Hirsch-Roastbeef / Gefüllte Paprikaknödel Mo. 23.02.2026
02:10–02:40
02:10– 12.04
12.04 Topfen-Grießschmarrn / Hirsch-Roastbeef / Gefüllte Paprikaknödel Sa. 28.02.2026
13:45–14:15
13:45– 12.04
12.04 Topfen-Grießschmarrn / Hirsch-Roastbeef / Gefüllte Paprikaknödel So. 12.04.2026
17:15–17:45
17:15– 15.01
15.01 Räucherfischsülze mit Meerrettichmousse / Boeuf Bourguignon mit Kartoffelstampf / Marillen-Palatschinken NEU Mo. 13.04.2026
02:15–02:45
02:15– 15.01
15.01 Räucherfischsülze mit Meerrettichmousse / Boeuf Bourguignon mit Kartoffelstampf / Marillen-Palatschinken Sa. 18.04.2026
13:30–14:00
13:30– 15.01
15.01 Räucherfischsülze mit Meerrettichmousse / Boeuf Bourguignon mit Kartoffelstampf / Marillen-Palatschinken So. 19.04.2026
17:15–17:45
17:15– 15.02
15.02 Asiatisch gebeizte Lachsforelle / Spaghetti Vongole und Semmelschmarrn mit Apfelspalten NEU Mo. 20.04.2026
01:55–02:25
01:55– 15.02
15.02 Asiatisch gebeizte Lachsforelle / Spaghetti Vongole und Semmelschmarrn mit Apfelspalten Sa. 25.04.2026
13:30–14:00
13:30– 15.02
15.02 Asiatisch gebeizte Lachsforelle / Spaghetti Vongole und Semmelschmarrn mit Apfelspalten So. 26.04.2026
17:15–17:45
17:15– 15.03
15.03 Lauwarme Renke mit Senf-Kohlrabi / Bachmeiers Reisfleisch / Grießknödel mit Grapefruit NEU Mo. 27.04.2026
02:00–02:30
02:00– 15.03
15.03 Lauwarme Renke mit Senf-Kohlrabi / Bachmeiers Reisfleisch / Grießknödel mit Grapefruit Sa. 02.05.2026
13:45–14:15
13:45– 15.03
15.03 Lauwarme Renke mit Senf-Kohlrabi / Bachmeiers Reisfleisch / Grießknödel mit Grapefruit So. 03.05.2026
17:15–17:45
17:15– 15.04
15.04 Geschmortes Spitzkraut mit Couscous / Schinkennudeln mit Endiviensalat / Bayerisch Krem mit Rhabarber NEU Mo. 04.05.2026
03:20–03:50
03:20– 15.04
15.04 Geschmortes Spitzkraut mit Couscous / Schinkennudeln mit Endiviensalat / Bayerisch Krem mit Rhabarber Sa. 09.05.2026
13:30–14:00
13:30– 15.04
15.04 Geschmortes Spitzkraut mit Couscous / Schinkennudeln mit Endiviensalat / Bayerisch Krem mit Rhabarber So. 10.05.2026
17:15–17:45
17:15– 15.05
15.05 Schinken-Käse-Krapferl mit Bärlauch-Dip / Gebratene Avocado mit Garnelen / Zitronentarte mit Baiser NEU Mo. 11.05.2026
02:10–02:40
02:10– 15.05
15.05 Schinken-Käse-Krapferl mit Bärlauch-Dip / Gebratene Avocado mit Garnelen / Zitronentarte mit Baiser So. 17.05.2026
17:15–17:45
17:15– 15.06
15.06 Erbsensuppe mit gebackenem Ei / Schweinswürstl-Burger mit Süßkartoffel-Pommes / Topfencreme mit Brombeeren NEU Mo. 18.05.2026
02:20–02:50
02:20– 15.06
15.06 Erbsensuppe mit gebackenem Ei / Schweinswürstl-Burger mit Süßkartoffel-Pommes / Topfencreme mit Brombeeren Sa. 23.05.2026
13:45–14:15
13:45– 15.06
15.06 Erbsensuppe mit gebackenem Ei / Schweinswürstl-Burger mit Süßkartoffel-Pommes / Topfencreme mit Brombeeren So. 24.05.2026
17:15–17:45
17:15– 15.07
15.07 Dorade mit Schmorgemüse / Linsen-Graupenpflanzerl mit Limettenschmand / Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren NEU Mo. 25.05.2026
02:20–02:50
02:20– 15.07
15.07 Dorade mit Schmorgemüse / Linsen-Graupenpflanzerl mit Limettenschmand / Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren Sa. 30.05.2026
13:45–14:15
13:45– 15.07
15.07 Dorade mit Schmorgemüse / Linsen-Graupenpflanzerl mit Limettenschmand / Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren So. 31.05.2026
17:15–17:45
17:15– 15.09
15.09 Gegrillte Aubergine mit Steinpilzen / Kalbsspareribs mit gegrillter Melone / Schoko-Banane mit Weißbier-Sabayon NEU Mo. 01.06.2026
02:40–03:10
02:40– 15.09
15.09 Gegrillte Aubergine mit Steinpilzen / Kalbsspareribs mit gegrillter Melone / Schoko-Banane mit Weißbier-Sabayon Sa. 06.06.2026
13:45–14:15
13:45– 15.09
15.09 Gegrillte Aubergine mit Steinpilzen / Kalbsspareribs mit gegrillter Melone / Schoko-Banane mit Weißbier-Sabayon So. 16.08.2026
17:15–17:45
17:15– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn Mo. 17.08.2026
02:40–03:10
02:40– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn Sa. 22.08.2026
13:45–14:15
13:45– 12.06
12.06 Schweinekaree mit Pico de Gallo / Lachsforelle auf der Holzplanke geräuchert / Gegrillter Kaiserschmarrn So. 23.08.2026
17:15–17:45
17:15– 12.08
12.08 Pizza Margherita vom Grill / Steckerlfisch / Heidelbeer-Pfannkuchen Mo. 24.08.2026
02:45–03:15
02:45– 12.08
12.08 Pizza Margherita vom Grill / Steckerlfisch / Heidelbeer-Pfannkuchenohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
alle BR-Sendetermine ab 2012 auf einen Blick: Sendetermin-Chronik
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