Einfach. Gut. Bachmeier Staffel 11, Folge 1: Spargel mit Bozener Soße / Kalbshaxe italienisch mit Polenta
Staffel 11, Folge 1
67. Spargel mit Bozener Soße / Kalbshaxe italienisch mit Polenta
Staffel 11, Folge 1
Gerichte: Spargel mit Bozener Soße; Kalbshaxe italienisch mit Polenta Diesmal trifft bayerischer Spargel auf Bozener Soße: Einmal über den Brenner, und schon hat man ein ganz neues Geschmackserlebnis. Hans Jörg Bachmeier ist überall auf der Welt daheim: „Bayerisch muss es sein“, sagt der Niederbayer, „aber a
bisserl woanders darf man schon auch hinschmecken.“ Beim zweiten Gericht geht es noch tiefer in den Süden. Auf dem Weg zu den besten schwarzen Oliven nimmt der Münchner Spitzenkoch noch eine der beliebtesten Beilagen Italiens mit – die Polenta: mit bayerisch-italienischer Kalbshaxe. (Text: BR Fernsehen)
Deutsche TV-PremiereSo. 03.04.2022BR
Sendetermine
Mo. 04.04.2022
01:55–02:25
01:55–
So. 03.04.2022
17:15–17:45
17:15– NEU
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