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03.07.2016–06.04.2014
So. 03.07.2016
17:15–17:45
17:15– 1.02
1.02 Ofen: Gasthaus Weinländer, Cadolzburg Mo. 02.05.2016
02:15–02:45
02:15– 1.01
1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering So. 01.05.2016
17:15–17:45
17:15– 1.01
1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering Mo. 25.04.2016
02:30–03:00
02:30– 2.04
2.04 Karpfenfilet in Tempurateig gebacken mit Sellerie-Sesam-Salat / Rehrücken in Kaffee-Gewürzmilch pochiert mit Apfel-Spitzkohl / Karamellisierte Macadamianüsse mit Pfeffer und geraspelter Kaffeebohne So. 24.04.2016
17:15–17:45
17:15– 2.04
2.04 Karpfenfilet in Tempurateig gebacken mit Sellerie-Sesam-Salat / Rehrücken in Kaffee-Gewürzmilch pochiert mit Apfel-Spitzkohl / Karamellisierte Macadamianüsse mit Pfeffer und geraspelter Kaffeebohne NEU Mo. 18.04.2016
02:20–02:50
02:20– 2.03
2.03 Sautierte Gurkensticks mit Laugenbrotg’röstel, Dill, Meerrettich und Pancett / Gewürzgurken einmachen, Brotknöpfle mit Bratsalat und Zitronensauerrahm So. 17.04.2016
17:15–17:45
17:15– 2.03
2.03 Sautierte Gurkensticks mit Laugenbrotg’röstel, Dill, Meerrettich und Pancett / Gewürzgurken einmachen, Brotknöpfle mit Bratsalat und Zitronensauerrahm NEU Mo. 11.04.2016
01:15–01:45
01:15– 2.02
2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat / Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt / Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand / Fefüllte herzhafte Krapfen So. 10.04.2016
17:00–17:30
17:00– 2.02
2.02 Bisontatar mit gerösteten Haselnüssen, Chili, Orange, Champignons und Feldsalat / Bison auf „Teppanyaki-Art“ gegrillt / Schlemmerbrotschnitte mit Bisonschinken, Weißkraut und Preiselbeerschmand / Fefüllte herzhafte Krapfen NEU Mo. 04.04.2016
02:20–02:50
02:20– 2.01
2.01 Lachs-Ceviche / Nudeln mit vegetarischer Bolognese So. 03.04.2016
17:00–17:30
17:00– 2.01
2.01 Lachs-Ceviche / Nudeln mit vegetarischer Bolognese NEU Mo. 14.04.2014
01:40–02:10
01:40– 1.02
1.02 Ofen: Gasthaus Weinländer, Cadolzburg So. 13.04.2014
17:00–17:30
17:00– 1.02
1.02 Ofen: Gasthaus Weinländer, Cadolzburg NEU Mo. 07.04.2014
01:50–02:20
01:50– 1.01
1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering So. 06.04.2014
17:00–17:30
17:00– 1.01
1.01 Mehl: Naturkostmühle Wagenstaller, Riedering NEUohne Anspruch auf Vollständigkeit
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