Schlemmerreise

Im bayerischen Allgäu geschah im Jahr 1738 etwas Wundersames. Eine Figur des gegeißelten Heilands wurde auf den Dachboden eines Gastwirts verbannt. Die Wiesbäuerin entdeckte sie und nahm sie mit in ihre Hauskapelle. Da weinte der Heiland. Das Tränenwunder löste einen so gewaltigen Zustrom an Wallfahrern aus, dass sich der Steingadener Abt Hyazinth Gaßner entschloss, in der Wies eine Kirche zu bauen. Und ein zweites Wunder geschah. Dominikus Zimmermann schuf zusammen mit seinem Bruder Johann Baptist die schönste aller Rokoko-Kirchen: die Wieskirche. Der Gasthof Schweiger in der Nähe der „Wies“, in dem Baumeister Dominikus Zimmermann

bis zu seinem Tode im Jahr 1766 wohnte, ist heute ein Ort bayerischer Gastlichkeit.
Wirt Andreas Linder stellt eine seiner Spezialitäten vor: Reh-Medaillons mit Spätzle und Roten Rüben – bayerisch auch „Rana“ genannt. Das Schloss Neuschwanstein als Kulisse, der Forggensee direkt vor der Haustür – Schwangau fühlt sich zu Recht als königliches Dorf. Im Schwangauer Ortsteil Horn führen Christiane und Christoph Helmer das komfortable „Landhotel Helmerhof“. Auf der Terrasse und in der guten Stube genießt man die Schmankerl der erstklassigen Küche wie Rinderbraten mit Serviettenknödeln und Bayrisch-Kraut. (Text: BR)