Schlemmerreise

Entlang der romantischen Burgenstraße des Neckars führt diese Folge tief in den Odenwald bis in das idyllische Jagsttal. ‚Schlemmerreise‘ präsentiert Landschaft, Kultur und kulinarische Traditionen dieses waldreichen Mittelgebirges. In den Restaurants an den Ufern von Neckar und Jagst stehen dabei vor allem Fische auf der Speisekarte: Karpfen blau

in badischem Wein, Neckarzander mit Forellenmousse aber auch provenzalisches Seezungenfilet. Es wird das Geheimnis der Viktoria-Torte gelüftet und es geht um den Bärlauch in allen Variationen. Nach mittelalterlichen Schlemmerfreuden führt die heutige Folge auch auf die historischen Spuren des Götz von Berlichingen. (Text: EinsPlus)