Schlemmerreise

Das romantische Heidelberg ist der Ausgangspunkt dieser Schlemmerreise entlang des Neckars. Das idyllische Flusstal mit seiner uralten Kulturlandschaft wird dabei ebenso vorgestellt wie die kulinarischen Traditionen der Kurpfalz. Serviert werden unter anderem die ‚Ente von Heidelberg‘, Hirschrücken im Strudelteig, ein

Rheinischer Sauerbraten und ein ‚Bürger Imbs‘, ein Essen zum Abschluss der Weinlese nach uraltem Rezept. Außerdem wird das Ritual des Absinth-Trinkens wieder entdeckt, eine ‚Kutscherschorle‘ ausgeschenkt und in Traditionslokalen der ‚Altheidelberger Studentenherrlichkeit‘ nachgespürt. (Text: EinsPlus)