Der Frankenwald ist die nordöstlichste Region Bayerns und eine weitgehend unberührte Mittelgebirgslandschaft – sanft gewellte Hochplateaus wechseln mit engen Wiesentälern und romantischen kleinen Ortschaften. Die Gasthöfe des Frankenwalds sind weithin bekannt für ihre gutbürgerliche Küche: Kräuter-Forellen, Rehkeule mit Klößen,
Zicklein mit Bratkartoffeln. Oder für riesige Brotzeit-Teller, fast so groß wie Mühlräder, mit Blut- und Leberwürsten, Pressack, Schinken und Mettwurst. Sogar eine Mufflonherde (Wildschafe), eigentlich auf Sardinien und Korsika zu Hause, fühlt sich im Frankenwald wohl und liefert Fleisch für außergewöhnliche Schnitzel. (Text: BR)
Deutsche TV-PremiereSa. 15.03.2008Bayerisches Fernsehen
Sendetermine
Mo. 12.07.2010
15:00–15:30
15:00–
Sa. 10.07.2010
15:45–16:15
15:45–
Mo. 17.03.2008
13:30–14:00
13:30–
Sa. 15.03.2008
16:30–17:00
16:30– NEU
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