Schlemmerreise

In 15 Folgen stellt „Schlemmerreise Altbayern und Schwaben“ die Vielfalt der bayerischen und schwäbischen Küche vor. Die Reise führt vom Oberpfälzer Wald bis zum Schliersee und nach Mittenwald sowie von Regensburg bis zum Bodensee. Kreationen von Sterneköchen stehen ebenso auf dem Programm wie traditionelle regionale Gerichte oder eine Weißwurst-Akademie. Auch für süße Schleckermäuler ist der Tisch gedeckt: Von Kirtanudeln und Schuxen über feinste

Torten bis hin zu ungewöhnlichen Pralinen ist alles im Angebot. Die neunte Folge der Reihe führt vom Schliersee nach Mittenwald. Für die Münchner Maler des 19. Jahrhunderts waren der Ausgangspunkt der Reise der Schliersee und der gleichnamige Marktflecken, Inbegriff ländlicher Idylle. Heute genießen hier Feriengäste regionale Spezialitäten unter anderem bei Angelika Prem Topfen-Schichttorte, Wildfrüchte-Tiramisu und Kräuterschnäpse. (Text: 3sat)