Schlemmerreise

In 15 Folgen stellt „Schlemmerreise Altbayern und Schwaben“ die Vielfalt der bayerischen und schwäbischen Küche vor. Die Reise führt vom Oberpfälzer Wald bis zum Schliersee und nach Mittenwald sowie von Regensburg bis zum Bodensee. Kreationen von Sterneköchen stehen ebenso auf dem Programm wie traditionelle regionale Gerichte oder eine Weißwurst-Akademie. Auch für süße Schleckermäuler ist der Tisch gedeckt: Von Kirtanudeln und Schuxen über

feinste Torten bis hin zu ungewöhnlichen Pralinen ist alles im Angebot. Die siebte Folge der Reihe führt in den Bayerischen Wald. Hier wird die gemütliche bayerische Gastlichkeit ausgiebig gepflegt. Zum Beispiel im „Posthotel“ in Röhrnbach. Andreas Dafinger bietet in rustikalem Ambiente Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel an. Oder im „Gidibauernhof“, einem Landhotel mit romantischem Flair und modernem Komfort in Hauzenberg. (Text: 3sat)