Schlemmerreise

In 15 Folgen stellt „Schlemmerreise Altbayern und Schwaben“ die Vielfalt der bayerischen und schwäbischen Küche vor. Die Reise führt vom Oberpfälzer Wald bis zum Schliersee und nach Mittenwald sowie von Regensburg bis zum Bodensee. Kreationen von Sterneköchen stehen ebenso auf dem Programm wie traditionelle regionale Gerichte oder eine Weißwurst-Akademie. Auch für süße Schleckermäuler ist der

Tisch gedeckt: Von Kirtanudeln und Schuxen über feinste Torten bis hin zu ungewöhnlichen Pralinen ist alles im Angebot. Die fünfte Folge der Reihe führt in die Region zwischen Donau und Inn. Hier verwöhnt unter anderen im Straubinger „Hotelgasthof Seethaler“ Küchenchef Valentin Lehermaier seine Gäste mit Schweinefilet im Brotmantel mit Waldpilzen, Fingernudeln und Rahm-Spargel. (Text: 3sat)