Einfach und köstlich – Kochen mit Björn Freitag

In der zweiten Folge kocht er aus frischen Produkten der Region ein Menü für den perfekten Männerabend: Eine Grünkernfrikadelle mit selbstgemachten Ketchup, Chili con Gambas, Rinderschmorbraten mit Sauerkraut und Ofenkartoffeln und Cheesecakes mit Blaubeeren stehen auf der Speisekarte. Auch Frauen könnte man damit glücklich machen, falls mal eine vorbei schaut. Björn Freitag geht zwischendurch auch gerne auf kulinarische Entdeckungsreisen durchs Land. Dieses Mal besucht er einen Züchter in der Nähe von Venlo, der mit Leidenschaft Peperoni anbaut und seine Geheimnisse über das Nachtschattengewächs verrät. Für Björns Männerspeise kann es diesmal nicht scharf genug sein. Getreu dem Titel der Sendung bleibt die

Zubereitung stets einfach und das Ergebnis ist garantiert köstlich.
Der Schalke 04 Mannschafts-Koch verrät wieder viele Geheimnisse seine Sterneküche und gibt sehr praktische Tipps für den Alltag. Die aktuellen Rezepte sind im Internet auf der Seite einfachundkoestlich.wdr.de zu finden, können aber auch mit einer kostenlosen App direkt vom TV-Bildschirm auf das Smartphone geladen werden. „Das Essen soll zuerst die Augen erfreuen und dann den Magen.“ Das hat sich schon damals Johann Wolfgang von Goethe gewünscht. Durch außergewöhnliche Kamerabilder isst bei“Einfach und köstlich“ das Auge mit. Und wenn Björn Freitag es dann noch einfach und köstlich zubereitet, dann schmeckt’s auch dem Goethe. (Text: WDR)