Schlemmerreise

‚Urrädla‘, süße, aus Butterschmalz herausgebackene Teigflecken – allein sie lohnen eine Reise durch das zauberhafte Frankenland. Oft bildet sie den Abschluss eines köstlichen Menüs, bestehend aus Ochsenfilet mit Kürbis-Bergkäse-Ravioli, das man in einer der gemütlichen Gaststuben der Region kennen und lieben lernen kann. Geradezu ideal harmoniert zu dieser Speise das speziell gebraute ‚Saumarktbier‘. Wegen seines guten Geschmacks wird es auf der Kirchweih sogar aus gießkannengroßen Gefäßen getrunken. (Text: ORF)