Schlemmerreise

In 15 Folgen stellt „Schlemmerreise Altbayern und Schwaben“ die Vielfalt der bayerischen und schwäbischen Küche vor. Die Reise führt vom Oberpfälzer Wald bis zum Schliersee und nach Mittenwald sowie von Regensburg bis zum Bodensee. Kreationen von Sterneköchen stehen ebenso auf dem Programm wie traditionelle regionale Gerichte oder eine Weißwurst-Akademie. Auch für süße Schleckermäuler ist der Tisch gedeckt: Von Kirtanudeln und Schuxen über feinste Torten bis hin

zu ungewöhnlichen Pralinen ist alles im Angebot. Die dritte Folge geht es in die Region zwischen Naab und Altmühl. Die Veste Parsberg zählt nach Ansicht vieler zu den drei schönsten Burgen Deutschlands. Direkt bei der Veste, im „Hirschen“ bei Wirtin Andrea Ferstl können Besucher Lammrücken auf Gemüsebett und Speckkartoffeln genießen. Weitere Ziele sind der malerische Ort Kallmünz und der dortige Gasthof „Goldener Löwe“ und die romantische Riedenburg. (Text: 3sat)