Einfach und köstlich Staffel 14, Folge 5: Moussaka und Kartoffel-Dreierlei
Staffel 14, Folge 5
86. Moussaka und Kartoffel-Dreierlei
Staffel 14, Folge 5 (30 Min.)
Björn Freitag (l.) mit dem heutigen Gast Rico Birndt, Spitzenkoch aus Bayern. Björn Freitag interpretiert den griechischen Klassiker Moussaka mit würzigen Aromen und einer goldbraunen Feta-Kruste.
Bild: WDR/2bild/Jannik Hausmann
Lauch und Kartoffeln – diese einfachen Zutaten verwandelt der bayerische Spitzenkoch Rico Birndt zur Delikatesse. Gastgeber Björn Freitag setzt dem feinen Arrangement ein griechisches Soulfood entgegen: Würzig, schlotzig und mit Feta überbacken – ein köstliches
Moussaka à la Björn. Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Kochprofis gefüllte Nudeln. Zu Tortelloni mit Auberginen-Füllung gibt es Kamillenschaum – spannend, weil mal ganz anders und wirklich ein kulinarischer Geheimtipp. (Text: WDR)
Björn Freitag (l.) mit dem heutigen Gast Rico Birndt, Spitzenkoch aus Bayern. Björn Freitag interpretiert den griechischen Klassiker Moussaka mit würzigen Aromen und einer goldbraunen Feta-Kruste.Bild: WDR/2bild/Jannik HausmannLauch und Kartoffeln – diese einfachen Zutaten verwandelt der bayerische Spitzenkoch Rico Birndt zur Delikatesse. Gastgeber Björn Freitag setzt dem feinen Arrangement ein griechisches Soulfood entgegen: Würzig, schlotzig und mit Feta überbacken – ein köstliches