Lecker aufs Land Staffel 3, Folge 3: Kulinarische Schätze aus dem Bodenseekreis
Staffel 3, Folge 3
11. Kulinarische Schätze aus dem Bodenseekreis
Staffel 3, Folge 3 (45 Min.)
Die dritte Reise geht in den westlichen Bodenseekreis zu Lea Martin (r). Hier hält die 30-jährige mit ihrem Mann Heiko 120 Strauße. Innerhalb der letzten Jahre haben die beiden den unrentablen Hof der Schwiegereltern zu einer exotischen Straußenfarm umgebaut.
Bild: WDR/Melanie Grande
Die dritte Reise führt in den westlichen Bodenseekreis zu Lea Martin. Die 30-Jährige hält mit ihrem Mann Heiko 120 Strauße auf einer exotischen Straußenfarm. Das exklusive Fleisch verkaufen sie an Kund:innen. In ihrem Land-Menü stellt Lea die Vielseitigkeit ihres kulinarischen Schatzes vor. Es gibt Carpaccio vom Straußenfilet, Straußengulasch mit
Straußenei-Spätzle und Eierliköreis aus Straußenei. Mit auf dem Hof leben noch Schafe, Ziegen und Alpakas. Leas Gäste machen beim Hofrundgang erste Erfahrungen mit den größten Vögeln der Erde. Beim gemeinsamen Ausflug am Bodensee regnet es in Strömen, doch in der Burg Meersburg finden sie Unterschlupf in einer Gesindeküche aus dem 16. Jahrhundert. (Text: SWR)
Deutsche Streaming-PremiereMo. 17.07.2023ARD MediathekDeutsche TV-PremiereMo. 07.08.2023SWR Fernsehen
Die dritte Reise geht in den westlichen Bodenseekreis zu Lea Martin (r). Hier hält die 30-jährige mit ihrem Mann Heiko 120 Strauße. Innerhalb der letzten Jahre haben die beiden den unrentablen Hof der Schwiegereltern zu einer exotischen Straußenfarm umgebaut.Bild: WDR/Melanie GrandeDie dritte Reise führt in den westlichen Bodenseekreis zu Lea Martin. Die 30-Jährige hält mit ihrem Mann Heiko 120 Strauße auf einer exotischen Straußenfarm. Das exklusive Fleisch verkaufen sie an Kund:innen. In ihrem Land-Menü stellt Lea die Vielseitigkeit ihres kulinarischen Schatzes vor. Es gibt Carpaccio vom Straußenfilet, Straußengulasch mit