Einfach und köstlich Staffel 14, Folge 3: Björn Freitag kocht mit Timo Böckle / Falscher Hase & Hirschkalbsrücken
Staffel 14, Folge 3
84. Björn Freitag kocht mit Timo Böckle / Falscher Hase & Hirschkalbsrücken
Staffel 14, Folge 3 (30 Min.)
- Falscher Hase & Hirschkalbsrücken – Björn Freitag kocht mit Timo Böckle Wild-Experte Timo Böckle gratiniert einen rosa gebratenen Hirschkalbsrücken mit Kräuter-Kruste und serviert dazu Flädle. Björn Freitags Favorit: „Falscher Hase“ – ein Hackbraten mit ganzen Eiern gefüllt, ein echtes Traditionsgericht aus Omas Küche. Nach zwei Fleischgerichten machen die beiden Kochprofis aus den Resten einen vegetarischen Klassiker: Kräuterspätzle in einer cremigen Sauce und mit einem feinen Schmelz als Topping. Zur Sendereihe: Die
kulinarische Sendereihe „Einfach & köstlich“ ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag).
Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird’s immer! Die Gäste der aktuellen WDR-Staffel: Philipp Vogel, Clara Hunger, Michaela Stöberl, Timo Böckle, Rico Birndt (Text: WDR)
