Wissen macht Ah!

Welche Farbe hat eine Eisbärenzunge? Am kalten Nordpol ist fast alles weiß, sogar die Bären. Gefährlich sind die Eisbären außerdem, besonders für Robben, denn die sind ihre Lieblingsspeise. Danach lecken sie sich die Tatzen, mit ihrer Zunge. Ist die eigentlich auch weiß? Wie werden Esskastanien zubereitet? Sie gehört zu der Familie der Nüsse und ist als Speise besonders im kalten Winter beliebt: die Esskastanie. Bloß wie werden die rotbraunen Kugeln gar? Und was haben Karamelbonbons und Pferde damit zu tun? Bei welcher Temperatur schmilzt Butter? Aus 25 Litern flüssiger Milch wird ein Kilogramm feste Butter hergestellt. Bei Hitze wird sie wieder flüssig, zum Beispiel in der Sommersonne oder

in der Bratpfanne.
Nur bei wie viel Grad schmilzt Butter eigentlich? Shary und Ralph halten ein Thermometer ins Milchprodukt. Wie schwer ist Feuer? Von der kleinen Streichholz-Flamme bis zum gefährlichen Brand: Feuer gibt es in vielen verschiedenen Erscheinungsformen. Wie schwer ist Feuer überhaupt? Ist ein kleines Feuer etwa leichter als ein großes? Und wie kann es gewogen werden? Warum tränen die Augen beim Zwiebelscheiden? Ein Gemüse sorgt für verheulte Augen: Je mehr Zwiebeln er zerkleinert, desto mehr Tränen vergießt der Koch. Ist Zwiebelschneiden etwa besonders traurig? Shary und Ralph verraten einen Trick zur garantiert tränenfreien Gemüsezubereitung. (Text: KI.KA)