Natur im Garten

Einen Garten voll fantasievoller Skulpturen besucht Biogärtner Karl Ploberger in St. Michael im Burgenland. Vor 14 Jahren hat der gebürtige Kärntner Stephan Steinkellner hier eine Bauernhausruine samt 4000 m² Garten gekauft. Mittlerweile hat sich daraus ein Gesamtkunstwerk aus Haus, Hof und Garten entwickelt. Für den Künstler und Gartenliebhaber bedeutet der Garten Inspiration und Erholung zugleich. Im Gartenkalender ist Spätherbst,

Gladiolen werden nach dem ersten Frost ausgegraben, getrocknet und frostfrei gelagert. Der Balkon wird winterfit gemacht, und Karl Ploberger gibt Tipps zur Winterbepflanzung. Uschi stellt die Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, vor: die Beeren können zu Mus, Marmelade oder Gelee verarbeitet, oder wie Rosinen getrocknet oder als Saft getrunken werden. Uschi bereitet einen Vitamincocktail für die kalte Jahreszeit vor. (Text: ORF)