Natur im Garten

Karl Ploberger präsentiert einen exotischen Garten im Burgenland, zeigt uns, wie wir dem Klimawandel beim Garteln ein Schnippchen schlagen können, und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch stellt uns die Kurkumapflanze vor. Speziell und exotisch ist der Garten von Joachim Kugler in St. Margarethen, unweit des Neusiedler Sees im Burgenland. Das Klima hier ist gezeichnet durch starke Winde und trockene, heiße Sommer. Deshalb wachsen hier Pflanzen wie Yuccas, Agaven oder Kakteen, die mit diesen Gegebenheiten besonders gut zurechtkommen. Welche Maßnahmen man setzen kann, um der Hitze und dem Regenmangel zu manchen Zeiten vorzubeugen, zeigt Karl Ploberger.
Kurkuma ist diesmal Pflanzengast bei Uschi Zezelitsch. Sie stellt daraus eine Ruck-Zuck- Kurkumapaste für „goldene Milch“ und sämtliche andere Speisen her. Diese Woche steht ganz im Zeichen der Blutpflaume. Karl Ploberger stellt diese spezielle Pflanze mit all ihren Bedürfnissen und Besonderheiten vor. Die Gärtnerinnen auf der Garten Tulln stellen den Gesundheitswassergarten vor. Karl Ploberger beantwortet die Gartenfrage der Woche: Ist Rindenmulch als Mulch Variante geeignet? (Text: ORF)

Karl Ploberger präsentiert ein Gartenparadies auf der Karibikinsel Dominica und zeigt außerdem, wie wir die Permakultur auf den Balkon holen können. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch stellt den kleinen Wiesenknopf vor und was daraus alles gezaubert werden kann. Im Norden der Karibikinsel Dominica liegt die Free up-Farm – ein 7 Hektar großes Paradies mit exotischem Obst, Gemüse und vielen Kräutern. Diese Bio-Landwirtschaft ist das Lebensprojekt von Lulu Currie und Aubrey Bynoe. Der Anbau ist auf Dominica durch die Wetterkapriolen eine enorme Herausforderung. Lulu und Aubrey haben sich auf klimaresistente Nutzpflanzen und geeignete Anbausysteme spezialisiert.
Das Grundprinzip der Permakultur lautet: nichts geht verloren, alles wird genutzt und so wenig wie möglich wird gekauft. Was im Garten oder auch in der Landwirtschaft gilt, das gilt auch auf dem Balkon – weiß Karl Ploberger. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch stellt aus dem kleinen Wiesenknopf, auch Pimpinelle genannt, ein Gesichtswasser her. Karl Ploberger stellt das Mandelbäumchen mit all seinen Bedürfnissen und Besonderheiten vor. Die Gärtnerinnen auf der Garten Tulln arbeiten diesmal im Balkongarten. Karl Ploberger beantwortet die Gartenfrage der Woche: Wie funktioniert eine Wurmkiste und wie pflege ich sie richtig? (Text: ORF)

Karl Ploberger präsentiert einen Rosengarten in Niederösterreich, hat Tipps für eine erfolgreiche Aussaat auf der Fensterbank und bei Kräuterhexe Uschi Zezelitsch dreht sich alles um das Radieschen. „Dornröschens Flair“ – das ist der romantische Name von Wilhelmine Buxhofers Rosenparadies im Mostviertel. Die Rosenliebhaberin hat in ihrem Garten über 100 verschiedene Sorten gepflanzt. Ein Spaziergang durch diese Oase ist ein betörendes Dufterlebnis. Aber das ist noch nicht alles- Wilhelmine Buxhofer ist auch eine Liebhaberin von Nutzpflanzen, so kultiviert sie über 100 Pflanzen, die man essen kann. Kein Frühjahr ohne Jungpflanzen auf der Fensterbank.
Viele sind wahrscheinlich schon vorgezogen, aber bei einigen ist es immer gut, zuzuwarten. Karl Ploberger schaut sich an, was für eine erfolgreiche Aussaat wichtig ist. Bunt, knackig und scharf – Kräuterhexe Uschi Zezelitsch bereitet ein Radieschen-Chimchi her. Karl Ploberger stellt diesmal die Kreuzblume mit all ihren Bedürfnissen und Besonderheiten vor. Die Gärtnerinnen auf der Garten Tulln arbeiten im urbanen Garten. Hier wachsen verschiedene Pflanzen auf engstem Raum. Karl Ploberger beantwortet die Gartenfrage der Woche: Ich möchte mir die Anzuchterde selbst herstellen- welches Mischungsverhältnis ist anzuwenden? (Text: ORF)