Mein Lokal, Dein Lokal – Wo schmeckt’s am besten?

Heimspiel für Mike Süsser. Seit einigen Jahren lebt der Profikoch in Oberösterreich. Diese Woche ist er für fünf Tage in seiner neuen Wahlheimat. Der Startschuss fällt bei dem vier Hauben Koch Manuel. In seinem Fine Dining Restaurant „holzpoldl“ legt er die kulinarische Latte für die Woche richtig hoch an. (Text: Kabel Eins)

An Tag zwei wird es experimentell. Werner betreibt zusammen mit seinem Schwager das „muto“ in der Linzer Altstadt. Der heutige Gastgeber ist ein Küchenpunk und kocht gegen die Regeln der Kochkunst. Hier muss sich das menschliche Auge an die Kreationen aus der Küche gewöhnen. Fleisch ist hier eher eine Beilage. Ungewöhnlich, aber gut! (Text: Kabel Eins)

Tradition trifft auf Moderne – das passt im „Gasthof Post“ wie die Faust aufs Auge. Julia, die Dame der Linz-Runde, betreibt das Hotelrestaurant zusammen mit ihrem Mann. Die beiden wissen zu überraschen. Hier trifft Schweinsbrat’l auf Sushi. (Text: Kabel Eins)

Knapp 40 Tonnen Schweinefleisch werden pro Jahr in dieser Küche verarbeitet: Wolfgang und sein Team vom „Jack The Ripperl“ haben also ordentlich zu tun. Der Systemgastronom leitet ein Fastfood-Restaurant mit dem Fokus auf Rippchen mitten in der Linzer Innenstadt. (Text: Kabel Eins)

Finaltag bei Heinz: Dieser Mann ist eine Institution in Österreich. Er war mal Koch des Jahres, hatte drei Hauben und zwei Sterne im Guide Michelin. Nun betreibt der Spitzenkoch seit knapp einem Jahr den Stadtheurigen „LeBüsch“. Der Gastgeber ist der kreative Leiter des Buschenschank-Konzepts. Kommt das auch bei der Konkurrenz gut an? (Text: Kabel Eins)