Das perfekte Dinner

Franzi (25) aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Vom Zitronenmeer zur Umamiküste Vorspeise: „Raw Balance“ – Thunfisch /​ Yuzu /​ Kräuter Hauptspeise: „Golden Silk“ – Pasta /​ Miso /​ Ei /​ Guanciale Nachspeise: „Zen Cloud“ – Lemongras /​ Vanille /​ Kürbis (Text: VOX)

Jonas, 32 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wild. Würzig. Wunderbar. Vorspeise: Rösti mit gebeiztem Lachs, Roter Bete und Apfel Hauptspeise: Rehrücken mit Kartoffel-Lauch-Gratin, Sellerie, Wirsing, Jus Nachspeise: Italienischer Cheesecake mit Nuss-Nougat-Creme und geeistem Espresso (Text: VOX)

Niclas, 34 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: „Rätsel, Rollen, Schleck – komplett vegan“ Vorspeise: Das rote Rätsel – Reis, Rote Bete, Kichererbsen Hauptspeise: Das eingerollte Geheimnis – Walnuss, Kürbis, Maronen, Pilze, Tofu, Cranberry Nachspeise: Die süße Enthüllung – Kirsche, Schokolade, Sahne (Text: VOX)

Sabrina, 41 Jahre, aus Stuttgart, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Neigschmeckt 2.0 Vorspeise: Herrgottsbscheisserle – Maultaschen /​ Gemüse /​ Safran Hauptspeise: Zwiebelrostbraten – Rostbraten /​ Zwiebel /​ Spätzle Nachspeise: Ofenschlupfer – Vanille /​ Apfel (Text: VOX)

Stefan, 38 Jahre, aus Stuttgart, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Herbst trifft Winter Vorspeise: Dreierlei vom Hokkaido – Nockerl /​ Suppe /​ Filet Hauptspeise: Heimatliebe – Zartes vom Schwein /​ Knödel /​ Gemüse /​ Polenta Nachspeise: Fruchtige Versuchung – Frischkäse /​ Cranberrys /​ Hafer (Text: VOX)

Alex (51) aus Pforzheim serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: La petite Croisière Vorspeise: Noix de Saint-Jacques aux poires Hauptspeise: Souris d’agneau avec gratin dauphinois et légumes Nachspeise: Mousse au chocolat et fruits (Text: VOX)

Nick, 40 Jahre, aus Pforzheim serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Erde – Feuer – Eis Vorspeise: Erde – Rotkraut /​ Walnuss /​ Birne /​ Ziegenkäse Hauptspeise: Feuer – Pilze /​ Laugen /​ Möhren Nachspeise: Eis – Zimt /​ Blutorange /​ Hafer (Text: VOX)