Lecker aufs Land – eine kulinarische Reise

Das Biowein-Gut von Simone Gutting liegt in Duttweiler in der Pfalz in der Nähe von Neustadt an der Weinstraße. 14 verschiedene Rebsorten baut sie auf knapp 17 Hektar Fläche an. Gegründet hatte das Weingut Simones Großvater Franz Mohr 1954. 2016 übernahm Simone die Leitung des Betriebs von ihren Eltern. Dabei wollte sie eigentlich keine Winzerin werden. Den Hof sollte ihre ältere Schwester übernehmen. Doch diese heiratete einen Winzer aus der Umgebung und verließ das elterliche Weingut.

Daraufhin kündigte Simone ihren Job in der Wirtschaftsprüfung und kam nach Hause zurück. Neben ihren Aufgaben in den Weinbergen arbeitet Simone täglich mehrere Stunden im Büro. Sie bezeichnet sich selbst als „Head of Schreibtisch“ und ihren Vater als „Head of Wein“. Auch ihre Mutter, die eine der ersten Winzermeisterinnen der Pfalz war, arbeitet noch auf dem Hof mit. Simones Mann Michael, der früher als Chemiker arbeitete, konzentriert sich auf die Aufgaben im Kelterhaus. (Text: SR)