Natur im Garten

Biogärtner Karl Ploberger ist im größten Rosarium Österreichs zu Gast. Über 30.000 Rosenstöcke wurden in dieser öffentlichen Gartenanlage seit 1967 in Baden bei Wien gepflanzt – insgesamt 40.000 Arbeitsstunden waren dafür nötig. Stefan Ferschich ist der Gärtnermeister dieses Rosenparadieses. Garteln ohne Schreck vorm Schneck’ – In der Gartenpraxis spielt

Bio-Gärtner Karl Ploberger Schneckenflüsterer und hat Tipps für die richtig angewandte Schneckenprävention – vom Schneckenzaun über Kupferbänder bis zur Mulchfalle. Variationen von Fenchel zaubert Natur im Garten-Koch Benjamin Schwaighofer in der Gartenküche. Er bereitet das Sommergemüse auf drei köstliche Arten zu: gebraten, fermentiert und süß-sauer. (Text: ORF)