Land & lecker

Eigentlich hat Sonja Gehlen-Bremer früher Kindern das Schreiben und Lesen beigebracht. Heute rennt sie lieber Schafen hinterher. Seit 2001 hat sich die ehemalige Grundschullehrerin der Zucht alter Haustierrassen verschrieben – neben 90 Bentheimer Land- und Ostfriesischen Milchschafen sind dies vor allem Vorwerkhühner und eben besagte Belgische Bartkaninchen. Von denen soll nun eines als Bratkaninchen das fünfte Menü der neuen WDR-Reihe Land und lecker bereichern. Außerdem serviert die Schäferin ihren Gästen selbstgekochte Hühnersuppe als Vorspeise und ein Karamellcreme aus

Schafmilch zum Dessert.
Die Gastgeberin der fünften Folge von Land und lecker hat sich ihren Traum vom Landleben vor einigen Jahren zusammen mit ihrem Mann erfüllt. Jetzt lebt sie mit ihm im Ruhgebiet in einem alten Fachwerkhaus aus dem Mittelalter. Und als hätte sie mit Schafen, Hühnern und Kaninchen, dem umliegenden Grünland und den Obstwiesen noch nicht genug zu tun, hilft sie auch noch dabei das Haus zu renovieren. Dabei kommt auch die Schafwolle zum Einsatz, denn sie hat sich vorgenommen, das alte Anwesen nach alter Methode wiederaufzubauen. (Text: WDR)