Die Tricks

Bioprodukte sind voll im Trend. Der Umsatz stieg im Jahr 2025 rasant. Überwiegend kaufen Verbraucher*innen Biowaren aus Supermärkten und Discountern. Die Nahrungsmittel sollen aus der ökologischen Landwirtschaft stammen, wo nur organischer Dünger erlaubt ist. Der Boom der Nachfrage lässt die Importe aus dem Ausland steigen. Halten sich hier alle an die Regeln und düngen rein organisch? Jo Hiller und sein Team sind auf Spurensuche gegangen und haben beispielsweise Beeren aus der Tiefkühltruhe in einem unabhängigen Labor untersuchen lassen. Viele Biolebensmittel haben teils weite Transportwege hinter sich gelassen. Dafür werden stabile Verpackungen benötigt, aber sind die auch immer nachhaltig und entsprechen sie den ökologischen Ansprüchen? Und was ist mit den Tieren aus Biohaltung. Leben sie besser und gesünder? Das Sterben in den Schlachthäusern ist auf jeden Fall für alle gleich qualvoll. Von stressfreier Weideschlachtung sind auch die meisten Tiere aus Biohaltung weit entfernt. Abgesehen von ethischen Vorbehalten wurde in Studien bewiesen, dass hohe Adrenalinwerte die Fleischqualität am Ende mindern. Welche Alternativen gibt es dafür? Jo Hiller und sein Team sind diesen Fragen nachgegangen und haben mit Landwirten, Ernährungsexperten und Tierschützern gesprochen, um die Tricks mit Bio und Öko aufzudecken. (Text: NDR)

Urlaub: für viele die schönste Zeit im Jahr! Doch Reisen sind in den letzten Jahren deutlich teurer geworden: durch gestiegene Flugpreise, höhere Hotelkosten und Inflation. Auch Pauschalreisen kosten heute spürbar mehr als noch vor wenigen Jahren, was viele Verbraucherinnen und Verbraucher vor finanzielle Herausforderungen stellt. Wo lässt sich beim Urlaub noch etwas Geld sparen? „Markt“-Reporter Jo Hiller nimmt das Thema Preise genau unter die Lupe. Er vergleicht Pauschalreisen, die mit einem besonders günstigen Preis locken. Auf Teneriffa zeigt sich, welche Nachteile Urlauber bei solchen Angeboten erleben können – und welche Rechte sie dann haben. Außerdem geht es um die Frage, wo sich mehr Geld sparen lässt: bei Frühbucher- oder Last-Minute-Angeboten? Und wo bekommen Reisende für Mietwagen den besseren Tarif, bei der Buchung online zu Hause oder am Reiseziel vor Ort? Billigfluglinien locken häufig mit besonders günstigen Schnäppchen, doch so mancher Flug entpuppt sich tatsächlich als Kostenfalle. Worauf sollte man schon bei der Buchung achten? Jo Hiller und Team recherchieren die Tricks mit Urlaubsschnäppchen mit lohnenden Ergebnissen schon vor der Reisezeit. (Text: NDR)