Kommentare 25011–25020 von 31257
Mojsi am
Mann, Mann, Mann nun hab ich mich beinahe im RR Wald verlaufen. Alles nicht so einfach, ABER: habe einige Zeit hier nicht mitgemacht und entdecke nun die "entfernten Beiträge". Da packt mich doch eine Riesenneugier. Könnte mich mal bitte jemand informieren, was da passiert ist? So ganz diskret?Cupkeeks (geb. 2000) am
vergangenes lassen wir ruhen und blicken hoffnungsvoll in die Zukunft 🤗🤗Nordlicht (geb. 2000) am
Jep, nicht nachtreten. Vorbei ist vorbeiKartoffelkäfer (geb. 2000) am
Isso ;-) !
sowieso am
Liebe Nelke und andere Liebhaber----------------------------------------------------------------------------------------------------von Gänsebraten und Rotkohl. Habe mal beim Fräulein vorbeigeschaut. Na ja. Ich denke es geht mit gleichem Erfolg einfacher und Koch- freundlicher. Seit vielen Jahren: Gans w. üblich vorbereiten, Füllung kann auch mit Orange, Apfel...gemacht werden. Zugenäht und Beine „dressiert“ in einen Bräter und mit Wasser, etwas Röstgemüse, Zwiebel, Wachholderbeeren, usw. ansetzen und je nach Größe der Gans auf dem Rücken ca. 1,5 – 2 Std. köcheln. Dann Gans auf den Rost unten mit Umluft bei 160 Gr. backen (gut eine Std.), dann bei 200- 210 Gr. Umluft ( 0,5- 0,75std) braten. Dabei mehrfach mit Orangensaft übergießen. Die letzten 10 min. Salz in den „Gießsaft“- dadurch wird die Haut besonders knusprig. Die Kochbrühe entweder mit einem Fettabscheide- Kännchen vom Fett befreien und dann die Soße wie gewohnt fertigstellen, etwas Wein ist auch von Vorteil. Durch diese Art der Zubereitung hat man Zeit um echte Thür. Kartoffelklöße von der Pike auf, vor allem ohne Konserv.- Stoffe, zu „erzeugen“! Ein letztes Wort zum Rotkraut: etwas Zitronensaft oder Essig am Anfang und es bleibt schön rot ,2 Stückchen gute Bitterschokolade, Schuss Rotwein) und es ist perfekt! So, jetzt höre ich auf ehe sich wieder Koch- oder Backmuffel „empören“.Hupsala am
Toll und DANKE!Nelke (geb. 2000) am
Sowieso, vielen Dank für deine Mühe mit dem Rezept. Super!
Seit meine Mutter "streikte", kommt mir Weihnachten jetzt schon seit 25 Jahren die Aufgabe zu, die Familiengans zu braten. Ich hab diverse Rezepte ausprobiert, von Omma, von Muttern, von Freunden, aus Zeitungen…
Von allen gefällt mir persönlich das von Fräulein Jensen am besten und JEDER ist begeistert, der bei mir schon einmal zum Gänseschmaus eingeladen war.
Geschmäcker sind und bleiben verschieden.
Rosenresli, Johannisbeergelee verwende ich für den Rotkohl auch, dann kommt noch vom ausgelassenen Gänsefett ein Teelöffelchen hinein. Mein „Tipp“ für den schönen Glanz…
Nelke (geb. 2000) am
Ich sehe gerade, dass wieder Beiträge entfernt wurden...
Dass aber die viiielen, nein unzähligen Rezepte weiter drin sind, zeigt doch ganz klar, dass ein Austausch auch über andere Themen keinesfalls der Netiquette widerspricht.
Die Betreiber hier scheinen jedenfalls nicht das geringste Problem damit zu haben. Auch schön, oder?Cupkeeks (geb. 2000) am
die Betreiber schreiben vllt fleissig Rezepte ab 🍰🎂🍩Kartoffelkäfer (geb. 2000) am
...die essen auch gerne :-)!Giulietta am
Nelke,
von welchen entfernten Beitragen sprichst du?
Wenn die von der Redaktion entfernt worden wären, würde das dastehen.
Ich z.B. habe bestimmte Beiträge von mir entfernt, weil ich dem ewigen Hin und Her ein Ende machen wollte - ob nun Troll oder nicht Troll, und wer hier schreiben "darf" oder ignoriert werden sollte...
Jeder darf hier schreiben, es ist ein öffentliches Forum, kein Privat-Chat aus, es sollten nur die Anstandsregeln beachtet werden und möglichst hauptsächlich zu RR geschrieben werden. In letzter Zeit spielen Kommentare zu RR leider nur noch eine Nebenrolle.Giulietta am
* das Wort "aus" ist da versehentlich stehen geblieben, hat nichts zu bedeuten - hatte erst etwas anders formuliert und dann geändertEddy1986 (geb. 2000) am
Amica26: ich bin der Stein des Anstoßes! Ich - Evi-Vroni-Eddy! Ich habe mir erlaubt, hier ein bisschen "Spaß" zu verbreiten und mich über Rezepte und dergl. auszulassen und noch so einiges mehr in Zusammenarbeit mit meinem Großen - der das saulustig fand.Giulietta am
Ja, ich weiß.
Habe mich dazu auch schon geäußert.
Wird mir aber alles zuviel, dieses Hick-Hack.
Deswegen auch diesbezügliche Kommentare gelöscht.
Rosenresli am
Konnte auch gerade erst die WH schauen. Mielitzer , Besitzer eines 5 * Hotels lässt sich darauf ein, einen Schmarotzer wie Arne weiter dort wohnen zu lassen. Er hätte doch eine Zwischenleistung verlangen können, da er sich wahrscheinlich auch im Carlas durchschlaucht. Gunters Genugtuung , als er Mielitzers Büro verließ, kann ich gut nachvollziehen. Ein kleiner Sieg nachdem was er ihm angetan hat. Zum Schluss kommt doch noch Spannung auf. Ich mag Theo aber er geht mir zur Zeit auf die Nerven.Daria (geb. 2000) am
Wann geht Theo mal nicht auf die Nerven?Cupkeeks (geb. 2000) am
danke Gelchen 🤝🤝🤝Cupkeeks (geb. 2000) am
macht es aber nicht besser fröschle 🤔🤔Daria (geb. 2000) am
Bin ich echt aus versehen in die seichte Nachmittags-Unterhaltung geraten? Ich guck SdL zwar, weil´s nach RR kommt, aber werde wohl nie wieder was dazu sagen.
Leon1958 am
Gerade schaue ich die WH von gestern. Patrick hat also Alpträume. Na ja, hätte ich auch wenn ich neben JC schlafen müsste.
JC zu Patrick: "Als ich in der Frühe aus dem Fenster sah, graute der Morgen."
Patrick: "Nein, DEM Morgen!"Nelke (geb. 2000) am
Dabei kurz und schulterfrei, auch im November.
Also doch Stoffsteuer bei der ARD??
🤔😃Nordlicht (geb. 2000) am
Leon, das hast du aus Sketchup mit Dieter Krebs "geklaut", die Sendung war köstlich und nicht so ein Schrott wie uns heute als Comedy verkauft wird
Leon1958 am
Guten Morgen Allerseits. Diesmal habe ich über Nacht gebraucht, um mein seelisches Gleichgewicht nach den dramatischen Ereignissen in Lüneburg wiederzufinden.
Einiges wurde hier im Forum dazu schon gesagt, Aussagen, die ich unterschreiben kann. So war die Entwicklung Patrick-Gunter vorherzusehen, aber irgendwie muss man den Miesli ja loswerden.
Zum Drama um Britta/Hannelore/Inken möchte ich anfügen:
Natürlich war Reginas DNA-Test "leicht" übergriffig. Aber was wäre die Alternative? Geschätzte 20 Folgen
Rumgeeiere zwischen den Beteiligten?! Für die Zuschauer sicher nicht angenehm. Da bin ich froh, dass die resolute Frau Prof. Dr. Dr. die Handlung an sich zog.Nelke (geb. 2000) am
Leon, so gesehen, aber nur SO gesehen hast du natürlich recht. Ich wöllte auch nicht noch Wochen lang vor der Frage stehen ist sie's oder ist sie's nicht! Von daher danke Frai PDD für ihr resolutes Eingreifen!
Im echten Leben aber ist es n.m.E. ein weiterhin höchst fragwürdiger Schritt...
Cupkeeks (geb. 2000) am
woooooooooooo ist Tante Andre' (Heideecho) 🤔🤔🤔Kartoffelkäfer (geb. 2000) am
Hab heute nicht gucken können, deshalb kann ich auch nichts zur Sendung schreiben, dafür habe ich aber eine Idee.
Da hier ja alle netten Menschen auch Spaß und Freude am privaten Austausch haben
(und die Backzeit beginnt m Dezember ja erst so richtig!),
könnten wir doch als erstes Forum überhaupt (?) ein
Forums-Advents-Wichteln machen.
Was haltet ihr netten Menschen davon?Daria (geb. 2000) am
Was soll "Advents-Wichteln" sein? Kostet das was?Cupkeeks (geb. 2000) am
ich bin zwar nicht nett aber ich wäre dabei Käferle 🐞😁😀Cupkeeks (geb. 2000) am
Käferle hat sich sicher Gedanken darüber gemacht..warten wir es doch erstmal ab 🤗🤗Nelke (geb. 2000) am
Guten Morgen ihr Lieben,
Wichteln ist eine schöne Idee, da bin ich gern dabei!
Hab vor vielen Jahren schon mal an einem Forenwichteln teilgenommen. Das hat sehr gut geklappt, aber ich hab's auch nicht organisiert... 😶😶😶
Daria, hier ist das Prinzip erklärt: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Wichteln
Das Problem wird der Austausch der Kontaktdaten, das ginge ja nur über Umwege... 🤔
Wie Keeks sagt, Käferli hat sich sicher schon Gedanken dazu gemacht...
😘😘Kartoffelkäfer (geb. 2000) am
Guten Morgen, ja ein paar Gedanken hab ich mir gemacht, war aber eine sehr spontane Idee gestern Abend.
Ich hab da zwei, evtl. drei mögliche Varianten im Kopf, muss das aber nochmal in Ruhe durchdenken.
Bin heute sehr eingespannt, melde mich aber spätestens heute Abend, aber erstmal schön, dass ihr Interesse habt!
Habt einen schönen Tag und bis später.Nelke (geb. 2000) am
amica, jedes Mal, wenn ich dein Bild sehe, denke ich: "Ist das schöööön"!
Es hat so viel Tiefe, strahlt solche Ruhe aus und die Farben erwärmen das Herz!
Toll!!
Einzuschauer am
Die Geschichte um Arne und die Verwandlung (siehe Vorschau) zu so einem Ars.... ist enttäuschen und kaum nachvollziehbar. Ist nicht meine Geschichte, verabschiede mich von dieser Staffel und hoffe auf eine neue Staffel.mausimir (geb. 2000) am
Tschüss!Luise4482 am
Genau so.Mausi.Und Tschüss!!!Daria (geb. 2000) am
Der Christian Rudolf verkörpert diese Rolle grandios.Giulietta am
Finde ich leider nicht, irgendwie habe ich den Eindruck, dass er nur sich selbst darstellt. Er kommt in jeder Rolle genau s o rüber.Daria (geb. 2000) am
@Konopka, ich habe gerade lecker Tee gemacht, was für den Magen. Meiner tut´s auch nicht so richtig heute, aber aus einem anderen Grund.
Trotzdem finde ich, dass er den Arne gut spielt. Der ist doch nicht etwa wirklich so?Hupsala am
Daria, da bin ich bei Dir. Ich finde auch das Christian Rudolf seinen Part sehr gut umsetzt. Er hat seiner bekloppten Rolle Tiefe gegeben die abstoßt und -mich jedenfalls- anzieht. So Scheiße wie Arne sich benimmt hat man Wut aber auch gleichzeitig Mitleid mit ihm. Bin gespannt wie sich mit Arne RR weiter entwickeln wird.Hupsala am
soll heißen: die abstößt
Wieder mal alles MajoranDaria (geb. 2000) am
@Hupsala, Scheiße darf man schon mal sagen.
Nelke (geb. 2000) am
Keeks, und alle andren, keep cool.
Wer bleiben möchte, muss sich täglichen Herausforderungen stellen. 😁
Deswegen auch von mir mein der Jahreszeit angepasstes Lieblingsrezept.
Gänse oder Entenbraten nach Fräulein Jensen.
Die Beschreibung würde hier allerdings wirklich den Rahmen sprengen.
Daher mein Tipp: Googeln oder besser: Chefkoch.
Frl. Jensen war eine dänische Haushälterin aus dem 19. Jahrhundert. Das Rezept zeichnet sich aus, dassl es weniger Stress macht als konventionelle mit ständigem Übergießen.
Man hat eine relativ fettfreie, hoch aromatische Soße, die Gans ist unglaublich kross, das Fleisch ultimativ zart und der Ofen ist nicht so versaut.
Auch riecht es nicht so stark in der Wohnung.
Probiert's aus!!Daria (geb. 2000) am
Jetzt ist die Zeit, wo´s an Gänse und Karpfen geht.Rosenresli am
Gans ist ganz doll lecker. Ich kaufe bei unseren Bauern immer Gänsekeulen f.7 Pers. erstmal reicht da eine Gans nicht und zweitens alle wollen Keule. Kein Gerippe und im Bratenschlauch, keine Arbeit, Fett wird später getrennt. So nun wieder ein Beitrag der mit RR nichts zu tun hat. Einen schönen Dienstag Euch-Cupkeeks (geb. 2000) am
dankeschön Reslie den wünsche ich Ihnen auch..und immer weiter so 🤗Rosenresli am
hatte vergessen, meinen Rotkohl schmecke ich mit Gelee von schwarzen Johannisbeeren ab und binde ihn mit etwas Speisestärke, dann glänzt er schön. Tip von einem Koch aus Thüringen. Ich freue mich auf Kuchenrezepte von Euch.Daria (geb. 2000) am
Ja, Rosenresli, vom Bauern schmeckt das. Aber nicht, wenn man die Gans gekannt hat. Ich weiß, warum ich Vegetarierin bin. Hatte auch mal ein Schaaf...sowieso am
Liebe Daria, Das Schaf hätte ja auch schlecht in den Herd reingepasst! Tränen lach!
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