Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!

Ca. 20 km südlich von Leipzig im 3.000-Einwohner-Ort Lobstädt hat sich der gelernte Koch Inko (57) vor 26 Jahren das Wirtshaus „Zum Kastanienhof“ gekauft und seitdem erfolgreich geführt. Neben dem Restaurantbetrieb organisiert er diverse Veranstaltungen sowie Catering für Schulen und Kindergärten. Gäste reisen regelmäßig aus umliegenden Großstädten an, um Inkos traditionell

sächsische Küche zu genießen. Doch seit der Corona-Krise gleicht der Kastanienhof einem Geisterschloss. Fast das komplette Personal ist in Kurzarbeit. Mit Take-Away-Angeboten versuchen sich Inko und Ehefrau Cornelia über Wasser zu halten. Dennoch haben sie 90 Prozent Umsatzeinbußen. „Wenn das alles so weitergeht, dann sind wir in vier bis sechs Wochen finanziell am Ende!“ (Text: Kabel Eins)