Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!

Nur einige Kilometer entfernt von Frank Rosins Heimat betreibt Manuela Stein das Meson Mallorquin. Mit spanischen Tapas möchte sie zusammen mit ihrem Sohn Pascal ihre Gäste auf eine Reise nach Mallorca schicken – aber wer hier auf Urlaubsgefühle hofft, hat weit gefehlt. Die technischen Mängel in der Küche, das finanzielle Desaster und private Probleme bringen den Sternekoch an den Rand seiner Kräfte. Wird er Mutter und Sohn mit ihrem Restaurant retten können? (Text: kabel eins)

Mission Mallorca – Eine Stimme zum Verlieben, eine Gastronomie zum Schreien! Nathalie Kollo, die Tochter von 70er Jahre-Schlagerstar Dorthe Kollo und Opernsänger René Kollo, ist eigentlich freischaffende Sängerin. Als es mit der Musikkarriere nicht mehr richtig klappt, eröffnet sie in Port Andratx auf Mallorca ihren eigenen Burgerladen „Quick Bite“. Doch das Geschäft läuft schlecht für die sympathische Quereinsteigerin. Schafft es der Gastro-Experte, Nathalies Existenz zu retten? (Text: kabel eins)

Heute verschlägt es Frank Rosin in die kleine Gemeinde Wörth in Oberbayern zu Familie Moumoulidis. Hier betreiben Mutter Tanja, Vater Alex und Sohn Janni eine griechische Taverne im Sportheim des SV Wörth. Mediterranes Flair sucht man hier jedoch vergebens. Die 43-jährige Köchin arbeitet sich kaputt -familiäre Unterstützung: Fehlanzeige! Auch das Testessen fällt durch. Wird es der Sternekoch dennoch schaffen, Ordnung in das Durcheinander zu bringen? (Text: kabel eins)

Nach unüberwindbaren Differenzen in seinem alten Job als Betriebsratsvorsitzender wollte Volker Teichert sich noch einmal neu erfinden und steckte seine gesamten Ersparnisse in ein Lokal in Hamburg. Angefangen hat alles mit einem französischen Café, mittlerweile serviert der deutsche Hobby-Koch spanische Tapas im „Le Petit“, was die Gäste irritiert. Volker befindet sich in einer einzigen Abwärtsspirale. Keine Rücklagen mehr, kein Gehalt und stetig sich anhäufende Schulden … (Text: kabel eins)

Frank Rosin erreicht der Hilferuf einer vierköpfigen Familie aus Walldorf, Baden-Württemberg. Sieben Tage die Woche steht der 61-jährige Betreiber Morteza gemeinsam mit seinem Adoptivsohn Benjamin und Ehefrau Afsaneh im Restaurant „Zum Stern“. Trotz tagtäglichem Abrackern bleibt nichts hängen – und noch schlimmer: Der Familie fehlt wichtige Zeit zusammen. Gekocht wird alles, aber nichts richtig. Nun liegt es am Sternekoch, die Existenz der Familie zu retten – eine Mammutaufgabe! (Text: kabel eins)

Anna Soka Langenfelder (52) hat sich vor fünf Jahren in Köln-Porz ihren Lebenstraum mit ihrem eigenen Restaurant erfüllt. Doch sie wird schnell von der Realität eingeholt: Es kommen zu wenig Gäste, weshalb die taffe Frau um ihre Existenz kämpfen muss. Frank Rosin ist schnell klar: Hier muss ein richtiges Zeitmanagement, eine klare kulinarische Linie und Professionalität her. Wird es ihm gelingen, das Restaurant „Dubrovnik“ zu retten? (Text: kabel eins)

In der Vereinsgaststätte „Auf zu Manu“ in Salzgitter, Niedersachsen, buhlen Mama Maria und Tochter Manu um die Chefrolle und gegenseitige Anerkennung; darüber hinaus wird Frank Rosin mit einer komplett ungelernten Besatzung, literweise Sahne und pinker Glitzer-Deko konfrontiert. Dann kommt es zum Eklat: Drama, Tränen und ehrliche Worte … Bei derartigen Emotionen stößt selbst der Sternekoch an seine persönliche Grenze. (Text: Kabel Eins)

Mit ihrem Imbisswagen „Kleine Braterei“ haben sich Stefan und Yvonne Ummelmann aus Friedberg, Hessen, einen großen Traum erfüllt. Doch anstatt mit Currywurst und Burgern Geld in die Familienkasse zu spülen und so weg von Hartz IV zu kommen, herrscht Ebbe. Gründe für den Misserfolg sind Frank Rosin schnell klar: labbrige Pommes, schlechte Currysoße und Chaos im Imbisswagen. Kann der Sternekoch die Familie vor dem Existenz-Aus bewahren? (Text: Kabel Eins)

Karoline Eckhardt und Björn Teschemacher, die Betreiber des „Gasthaus Bauer“ im niedersächsischen Grünenplan, geben sich noch maximal sechs Monate, dann müssen sie den Traum vom eigenen Restaurant begraben. Bei Koch Björn schwindet zunehmend die Motivation, wodurch er auch die letzten verbliebenen Gäste vergrault. Unter der angespannten Situation leidet außerdem die Beziehung der beiden Gastronomen. Kann Sternekoch Frank Rosin Karo und Björn aus der Krise helfen? (Text: Kabel Eins)

Dieses Mal verschlägt es Sternekoch Frank Rosin ins überschaubare Arzberg in Oberfranken. Zwischen Wald und Wasser, mitten im Wandergebiet, liegt der „Gasthof im Gsteinigt“ von Jung-Gastronom Michael Rögner und seiner Frau Inge. Doch die Idylle trügt: Ein heruntergekommener Außenbereich, Bahnhofsflair im Gastraum und eine altbackene Speisekarte sind hier Realität. Zudem ist der 33-jährige Betreiber emotional, finanziell und körperlich am Ende … (Text: Kabel Eins)

Mit seinem Restaurant „Amore Mio“ In Collenberg in Unterfranken wollte sich der Italiener Salvatore Balbo (37) einen Herzenswunsch erfüllen. Doch im Lokal findet sich alles andere als „Liebe“. Statt italienischem Flair und Gerichten à la Mamma gibt es hier Fertig-Burger und wilde Kreationen wie „Pizza-Schalke“. Neben der kulinarischen Katastrophe gibt es in der italienischen Vereinsgaststätte auch noch riesen Ärger mit dem Verein. Kann Frank Rosin hier helfen? (Text: Kabel Eins)

In bester Lage betreibt der gelernte Koch Andreas Klement (34) in der Darmstädter Innenstadt seit eineinhalb Jahren seinen kleinen Burgerladen „David & Goliath“. Doch „seins“ ist hier eigentlich nichts. Von der Einrichtung bis hin zur Speisekarte hat Andy alles vom Vorgänger übernommen – ohne etwas zu hinterfragen. Das Konzept hakt an allen Ecken und Enden. Rosin macht sich an den längst überfälligen Rundumschlag und stößt dabei auch auf tiefe persönliche Schicksalsschläge. (Text: Kabel Eins)

Familienvater Sandro Tief (35) schuftet sich mit seinem Landgasthof „Hopfenstübchen“ in Kleinvollstedt in den Ruin! Neben dem à-la-Carte-Geschäft rackert sich der gelernte Koch auch noch mit Veranstaltungen, Catering und einem Lieferdienst für Kindertagesstätten ab – ohne finanziellen Erfolg. Zeit für seine schwangere Frau Nancy (30) und die zwei kleinen Kinder? Fehlanzeige! Kann der Restaurant-Retter Sandros Leidenschaft wecken und das „Hopfenstübchen“ wieder auf Spur bringen? (Text: Kabel Eins)

Im Berliner Stadtteil Pankow betreibt Antonio Bertuzzi (36) das „Grinders“. Hier gibt es – zumindest nach Antonios Meinung – die besten Sandwiches weit und breit. Doch diese Ansicht scheint der Rest von Berlin nicht zu teilen. Die Sandwich Geschäfte laufen miserabel und der ehemalige Autoverkäufer hat nicht die leiseste Ahnung, warum kaum Gäste kommen und er kurz vor dem finanziellen Kollaps steht. (Text: Kabel Eins)