Natur im Garten

Auf historischen Boden begibt sich Biogärtner Karl Ploberger bei seinem Besuch der Bernhardsmühle im Pielachtal. Sie beherbergt ein Fotoatelier und einen 4000 Quadratmeter großen Garten. Im Gartenkalender ist Vollfrühling, der Flieder blüht, und es kann gesät und gepflanzt werden – Schnitt- und Pflücksalate ebenso wie Dahlien, Stauden, Sträucher oder Bäume im Topf. Uschi bereitet Frischkäsebällchen mit Koriander und essbaren Frühlingsblüten zu. (Text: 3sat)