Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!

In dieser Woche besucht Sternekoch Frank Rosin eine kleine Stadt im nördlichen Bayern. Auf Fürths legendärer Kneipenmeile Gustavstraße herrscht immer reges Treiben. Auch mit dem Gasthaus „Grüner Baum“ findet Frank einen Laden vor, der nur so brummt. Dennoch steht das Lokal von Wirtin Monika Barth nach nur eineinhalb Jahren kurz vor dem Aus! Bald stellt sich heraus, dass es an den Umsätzen nicht liegen kann – nicht nur für unseren Sternekoch ein Rätsel. Seit fast 400 Jahren existiert das denkmalgeschützte Gebäude, das vor knapp sieben Jahren von Monikas Ex-Mann gepachtet wurde.
Als dieser den Laden aufgeben musste, trat Monika gutgläubig sein Erbe an – doch schon nach kurzer Zeit bereute sie diesen waghalsigen Schritt. Übrig blieb ein unerklärlich hoher Schuldenberg und eine Chefin, die am Ende

ihrer Kräfte ist. Ohne ihr Team, das mit ihr durch Höhen und Tiefen geht, hätte sie den „Grünen Baum“ schon früher dicht gemacht. Doch nun ist auch das Team mit seinem Latein am Ende – und die letzte Hoffnung liegt bei Sternekoch Frank Rosin.
Kann er die Traditionsgaststätte in letzter Minute noch retten oder kommt jede Hilfe zu spät? In dieser Woche besucht Sternekoch Frank Rosin eine kleine Stadt im nördlichen Bayern. Auf Fürths legendärer Kneipenmeile Gustavstraße herrscht immer reges Treiben. Auch mit dem Gasthaus „Grüner Baum“ findet Frank einen Laden vor, der nur so brummt. Dennoch steht das Lokal von Wirtin Monika Barth nach nur eineinhalb Jahren kurz vor dem Aus! Bald stellt sich heraus, dass es an den Umsätzen nicht liegen kann – nicht nur für unseren Sternekoch ein Rätsel. (Text: kabel eins)