Staffel 13, Folge 32
156. Wie man Maultaschen macht
Staffel 13, Folge 32 (30 Min.)Metzgermeister Olli Häcker nennt sich selbst Maultaschenkönig und macht echte schwäbische Maultaschen mit besten Zutaten und viel Liebe zum Handwerk. In seiner Metzgerei in Sachsenheim verarbeitet er neben den Klassikern wie Spinat und Brät auch die ein oder andere spezielle Zutat, etwa geräucherte Wurst oder mageres Schweinefleisch. Neben der klassischen Maultaschenvariante mit Fleisch hat er auch eine vegetarische im Angebot, die mit Erbsenstärke gut zusammenhält. (Text: SWR)Deutsche TV-Premiere So 19.11.2023 SWR Deutsche Online-Premiere Sa 18.11.2023 ARD Mediathek
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So 19.11.2023
18:15–18:45
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