Handwerkskunst! Staffel 13, Folge 32: Wie man Maultaschen macht
Staffel 13, Folge 32
156. Wie man Maultaschen macht
Staffel 13, Folge 32 (30 Min.)
Ob klassisch oder vegetarisch: Maultaschen sind eine schwäbische Spezialität.
Bild: SWR/Eikon Media
Metzgermeister Olli Häcker nennt sich selbst Maultaschenkönig und macht echte schwäbische Maultaschen mit besten Zutaten und viel Liebe zum Handwerk. In seiner Metzgerei in Sachsenheim verarbeitet er neben den Klassikern wie Spinat und Brät auch die ein
oder andere spezielle Zutat, etwa geräucherte Wurst oder mageres Schweinefleisch. Neben der klassischen Maultaschenvariante mit Fleisch hat er auch eine vegetarische im Angebot, die mit Erbsenstärke gut zusammenhält. (Text: SWR)
Deutsche Streaming-PremiereSa. 18.11.2023ARD MediathekDeutsche TV-PremiereSo. 19.11.2023SWR
Ob klassisch oder vegetarisch: Maultaschen sind eine schwäbische Spezialität.Bild: SWR/Eikon MediaMetzgermeister Olli Häcker nennt sich selbst Maultaschenkönig und macht echte schwäbische Maultaschen mit besten Zutaten und viel Liebe zum Handwerk. In seiner Metzgerei in Sachsenheim verarbeitet er neben den Klassikern wie Spinat und Brät auch die ein