Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Andrew macht sich über Brooklyns Kultküche her. In diesem multikulturellen Stadtteil findet man altbewährte Gerichte wie supersaftiges Steak, die perfekte New-York-Pizza, jüdisches Gebäck in Schokolade getunkt, üppigen Käsekuchen und die russische Variante von Ravioli. (Text: Travel Channel)

Andrew stellt uns alles vor, was man bei einem Besuch in Birmingham, Alabama, unbedingt probieren muss. In dieser Stadt gibt es jede Menge Soul Food wie frittierten Catfish mit Hushpuppies, Barbecue-Hähnchen mit reichlich Soße, knusprig frittierte grüne Tomaten und erfrischenden, gekühlten Kuchen. (Text: Travel Channel)

Andrew entdeckt die sonnige Küche San Diegos. Die entspannte Küstenstadt bietet von der mexikanischen Küche beeinflusste Gerichte wie Fisch-Tacos und Tintenfisch-Tostadas, aber auch philippinisches Hühnchen-Adobo, Monster-Burritos und den heißgeliebten Salat auf San-Diego-Art. (Text: Travel Channel)

Andrew macht sich über die Köstlichkeiten der Wüstenstadt Tucson her. Diese kulinarische Oase nahe der Grenze zu Mexiko verwöhnt die Gaumen mit sonnengetrocknetem Rindfleisch, frittierten Chimichangas, Hotdogs im Speckmantel, Chili-Eiern und köstlichen Tamales in grüner Maishülse. (Text: Travel Channel)

Andrew ist in Cajun Country unterwegs und schlemmt sich durch die hiesigen Spezialitäten, die von den französischen Vorfahren inspiriert wurden. Er kostet würzige Blutwurst, Languste mit Cayenne-Pfeffer, das berühmte Gumbo und frittierte Froschschenkel. (Text: Travel Channel)

Andrew probiert die ländlichen Klassiker Nashvilles wie scharfes Hühnchen und kühlen Chess Pie. Zu den weiteren Spezialitäten von Music City gehören herzhafte Schweinekoteletts, himmlische Biscuits mit Bratensoße und Grillspezialitäten, bei denen man vor Begeisterung singen könnte. (Text: Travel Channel)

Andrew erkundet Taipeh und seine kulinarischen Klassiker, angefangen mit Taiwans Nationalgericht: Rindfleisch-Nudelsuppe. Er kostet die besten regionalen Spezialitäten wie Schweinebauch, Austern-Omeletts, Krabben-Fondue, Suppe mit Schweinefleischklößen und Stinkenden Tofu. (Text: Travel Channel)

Andrew entdeckt die kulinarischen Besonderheiten von Ho-Chi-Minh-Stadt. Zum beliebtesten Street Food gehören Schnecken und das berühmte Bánh-mì-Sandwich. In der emsigen Stadt kostet er außerdem herzhaften Bruchreis, frische Krabbensuppe und knusprige Frühlingsrollen. (Text: Travel Channel)

Andrew schlemmt sich durch Pittsburgh, der Heimat eines Fisch-Sandwiches, das einen halben Pfund auf die Waage bringt. In dieser Arbeiterstadt isst man gern deftige Speisen wie Krakauer, Kohlrouladen und Piroggen. Pittsburghs Stolz wird mit Pommes serviert. (Text: Travel Channel)

Um die Küche von Veracruz kennenzulernen, kostet Andrew das Gericht Arroz La Tumbada, das einen ganzen gekochten Tintenfisch beinhaltet. Er probiert traditionelle Speisen wie Chile Relleno, Picaditas und einen gigantischen Meeresfrüchtecocktail namens Vuelve a La Vida. (Text: Travel Channel)

Andrew stellt uns alle Köstlichkeiten vor, die man in Managua unbedingt probieren muss. Er kostet Baho, ein Gericht aus gekochtem Rinderfleisch, und Vigaron, einen Salat, der mit knuspriger Schwarte belegt ist. In Nicaraguas Hauptstadt wird traditionell gekocht. (Text: Travel Channel)

Der Parque Metropolitano im hippen Santiago ist einer der größten Stadtparks der Welt. Er bietet atemberaubende Aussichten und eignet sich hervorragend, um typische lokale Spezialitäten einzunehmen wie Chacarero, ein Sandwich mit Fleisch vom Schweinerücken. Essenstester Andrew Zimmern genießt die unverwechselbaren Geschmacksnoten von Chiles Hauptstadt in vollen Zügen, darunter das Asado a la Parrilla, ein prächtiger Fleischteller zum Teilen. Mit Andrew Zimmern u.a. (Text: ORF)

In Wien kostet Andrew Sachertorte, eine österreichische Dessertspezialität aus dem 19. Jahrhundert. Außerdem isst er Schnitzel, Frankfurter Würstchen und andere Klassiker die sowohl dem Adel als auch dem Volk munden. (Text: Travel Channel)