Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!: Community (Seite 2)
Kommentare 11–20 von 38
Kritler (geb. 1944) am
Hallo Herr Rosin, vorweg: Ihre Sendung gefällt mir ausgezeichnet. Leider erfährt man zu wenig über die Nachhaltigkeit Ihrer Hilfe zur Selbsthilfe und die finanziellen "Leichen", die mancher der Betreiber, der sein Lokal auf Ihre bzw. Senders Kosten sanieren lassen will, im Keller hat. Besonders auffallend war dieser Faktor in Ihrer letzten Sendung, dem Restaurant "Manolo". Wenn sich schon der "Koch" nicht wirklich in die Karten schauen läßt, kann ich nur empfehlen, in die Verträge zu schauen und die Besitzverhältnisse zu klären, und vor allem, nicht vorschnell Rechtsberatung zu betreiben. Im Fall "Manolo" haben Sie offensichtlich materiell in den bauernschlauen Verpächter investiert und lediglich mit Know how in den darbenden "Koch". Wenn der Pachtvertrag so pauschal gestaltet war, wie dargestellt, dann ist eben nicht klar, ob nach 5 Jahren das Inventar nicht abgegolten war. Sollte die Abgeltungsvereinbarung nicht ausdrücklich im Vertrag stehen, obliegen sämtliche Reparatur- und Erneuerungsverpflichtungen dem Verpächter. Darum hat sich dieser Verpächter offenbar nicht gekümmert. Es ist also anzunehmen, daß er über die mündlichen Absprachen gelogen hat. Ungeklärt ist, ob die Ausstattung (wenigstens teilweise) von einer Brauerei oder Getränkefirma o.ä. gestellt wurde. Die Klärung dieser Dinge vor Beginn von Um- und Einbaumaßnahmen könnte vor Schlitzohrigkeiten wie im Fall "Manolo" bewahren. Wenngleich es spannend war, da der Abbruch in der Luft lag. Ich wünsche Ihrer Sendung weiterhin Erfolg und der Reihe noch ein langes Leben.
Don_Doener am
Es ist immer der gleiche Ablauf.Testesser,schlechte Kritik ,Haue.in der heutigen Folge 1.9.19 kritisiert und massregelt er einen Perser der 30 Jährige Erfahrung hat.Langsam sollte man das Format mal überarbeiten,Seit2009 das gleiche Schema.Es ist nur noch arrogant und langweilig Die dummen Testesser können wahrschei lich noch keine Spiegeleier zubereiten.
serienfan78 (geb. 1978) am
hi.weiß einer warum die folge vom 15.8 katse kato weder bei joyn noch in der kabel 1 mediathek vorhanden ist.hab die sendung verpasst und hatte dann am sonntag die wiederholung aufgenommen.das war aber dann auch eine alte folge.
champedissle (geb. 1949) am
Ich habe nach einigen Jahren "Rosins Restaurants" wieder mal geschaut. Es ist immer noch gleich wie früher. Man macht alles extrem schlecht, "scheisst" die Leute zusammen und baut sie dann langsam wieder auf. Es widerspricht jeder psychologischen Taktik und Vernunft. Rosin kann möglicherweise Kochen, aber von Coaching hat er nicht die geringste Ahnung.
Erismann Manuela (geb. 1960) am
Wenn Rosin gerufen wird kommt kein Psychotherapeut!! Und er geht nie ungerufen in eine Lokalität ! Die um Hilfe bittenden Betreiber wissen genau wer da kommt.👎👎
Hauke (geb. 1979) am
champedissle hat recht! Ein paar Rezepte vorkochen ist zudem noch lange kein Konzept. Coaching braucht weit mehr Kompetenz als Frank "der Grabscher" Rosin hat.
wgol am
die Lokale aus der Sendung braucht man nicht besuchen, vor der Sendung gibt es nichts vernünftiges zu essen, und kurz nach der Sendung ist der Wirt pleite.
Gaby1965 am
Also gestern war ja wieder der Hammer. Eine Heulsuse der nichts auf die Reihe bekommt, nach 2 Monaten Rosin ruft und uns erklären will, dass die Bude nach einer Woche läuft. Ohne Hilfe kann der doch gar nichts. Und ehrlich gesagt, möchte ich auch nicht, wie gezeigt, von seinem Stiefvater bedient werden. Ein wenig Körperpflege, Haare besonders, wäre auch gut gewesen. Hätte Rosin auch mal darauf hinweisen können. Ich schaue die Sendung auch regelmäßig. Und solange da die Einschaltquoten stimmen, wird diese Sendung, mit Leuten die überwiegend Vollpfosten sind und Koch nicht gelernt haben, einem arroganten Rosin,weitergehen.
Norbert Peter (geb. 1952) am
Sehr geehrter Herr Rosin, habe alle Folgen Rosins gesehen und bin immer wieder aufs neue erstaunt, was Sie sich mit den Gastwirten antun. Bei einigen Folgen war Ihr Auftauchen und Eingreifen, im warsten Sinne des Wortes lebenswichtig. Jedoch wundere ich mich immer wieder aufs Neue über die Ignoranz und Großkotzigkeit der Gastwirte. Einige sollten begreifen das man Koch lernen kann, aber nicht kochen. Norbert
Anhalter_1271008 am
Vorallem interessiert mich: Hat denn ein Sternekoch nix in seinen Restaurants zu tun???? Ist das wirklich nur das Geld was zählt um diese unsinnige Sendung zu produzieren? Und Herr Rosin ist wirklich nicht unbedingt ansehnlich und fernsehtauglich.
Susanna-Emiliana am
Bravo, meine Worte!
Erismann Manuela (geb. 1960) am
👎👎wieso schaut Ihr die Sendung immer noch? Nur einen Kanal? Kabel eins? Dann benutze halt ausnahmsweise den Off Knopf!! 👎👎
Don_Doener am
Er sollte mal seine eigenen Kritiken lesen
Hauke (geb. 1979) am
kann der denn überhaupt lesen? XD
frosch60 am
Ihr habt echt eine schöne Meise. Warum ist es denn bei manchen Kneipen so? Weil jeder Klemptner denkt, jetzt mach ich mal Gastro. Dabei denken die noch, dass man da viel Geld verdient. Als Koch kann ich auch nicht Kabel verlegen oder Dach decken. Wenn Herr Rosin Klartext redet, ist das dann falsch? Nö, wenn es kein anderer tut, muss er das machen. Sein Restaurant läuft durch gute Mitarbeiter, bei denen er übrigens beliebt ist. Er hat auch klein angefangen und weiß, wie es ist, wenn man finanzielle Probleme hat. Also bitte nicht so einen Müll schreiben!!!
User 1623242 (geb. 2000) am
Schau dir mal die Rezensionen über sein Lokal im Netz an.
User 1623242 (geb. 2000) am
Kann er lesen?
User 1623242 (geb. 2000) am
Der Pommes-Präparator macht jetzt Werbung für Vanish. Verschmutzte Kleidung in zwei Aquarien, eins mit Oxi-Vanish und Frankie rührt grinsend um. Freut sich dann wie Bolle, dass Vanish in Sachen Sauberkeit gewonnen hat. Verkauft die Brühe wahrscheinlich noch als „Jus de France". Rosi macht für Geld alles. Warte darauf, dass er nackt kocht.
User 1223686 am
Die dieswöchige Folge war irgendwie "gesteuert", also uns kam vor, dass Herr Schaarschmidt von Herrn Rosin extrem unfair bewertet wurde. Wer hat schon beim ersten Testessen 33 Punkte bekommen? Da hätte sich Herr Rosin bei anderen "Patienten" fast auf die Knie geworfen vor Ehrfurcht. Und bei allem Respekt: weil die Eltern von Herrn Schaarschmidt Sternegastronomen sind, kann man ihm das doch nicht zum Vorwurf machen, dass er eben anders ist! Meine Mutter ist auch Schneiderin und ich kann nicht nähen. Und wie viele Leute müssen auf Wunsch der Eltern denselben Beruf ergreifen, ohne diesen zu lieben bzw. dafür geschaffen zu sein... Und ohne Küchengehilfin, Putzfrau oder Sonstiges: wie soll es dann in der Küche wohl aussehen? Herr Rosin denkt viel zu wenig über die Umstände nach. Und die Schwester des "Patienten", die offenbar vom Papa das Bistro in Bonn überschrieben bekommen hat (sicher mehr als die 150000 Euro wert) hat sich ohne Grund wichtig gemacht.
Erismann Manuela (geb. 1960) am
Nun, ich kann Ihren Kommentar teilweise nachvollziehen. Mir sind schon ein paar Sendungen so vorgekommen, dass alles im Voraus besprochen wird, und die Betroffenen zu wenig an schauspielerischem Talent verfügen. Ich glaube, dass 80% gefällt ist. Trotzdem, dieser Schaarschmidt Junior ist in keiner Weise zu entschuldigen! Um hygienisch zu arbeiten ohne stinkende, verfaulten und verschimmelte Lebensmittel rumliegen zu lassen, braucht es definitiv weder eine Putzfrau, noch ein Küchengehilfe und auch kein Sonstiges!! Nicht mal eine Kochlehre braucht das, denn es ist Charaktersache. So schmuddelig vielleicht ein ständig Kiffender, Trinker oder Sonstiges (???) Wie dieser Junior vom Senior rüber gekommen ist, ist einfach nur abstoßend und stillos, aber vor allem ein völliger Appetitzügler!
Don_Doener am
Nur heute?
User 1141453 (geb. 2000) am
ich mag diese Art von Trash-TV, aber ich finde es erschreckend, dass der Herr Rosin im Fernsehen alles erzählen darf ohne dass da jemand ihm mal das Richtige erzählt! Woher soll ein normalsterblicher so einiges wissen, und der darf erzählen..: Grüne Kartoffeln sind besonders frisch!: Nein, die lagen am Licht und die grüne Färbung ist giftig! Tropfwasser, da bilden sich Salmonellen. Nein, die sind da oder nicht! In dieser Gewürzmischung befindet sich Cumin und Kreuzkümmel und andere. Wahnsinn, soweit ich das weiß ist das wohl das gleiche... Vielleicht sollte den mann mal jemanden aufklären...
User_1122794 am
also ich find es schon seltsam wie normalos innerhalb von einer woche ein restaurant führen können, alle Köche die für ihren Beruf eine Ausbildung machen müssen sauer auf solche selbsternannten sterneköche sein. schon recht seltsam und wie man hier auch sieht, fast alles nur gefaket
Lydia (geb. 1964) am
Nun ein paar Bemerkungen zu den Sendungen: Ich stelle oft fest, dass es bei uns in der Gegend (Bayr. Wald) manchmal auch einen Rosin geben sollte, einfach nur um die Leute aufzuwecken, dass es so nicht weiter geht, denn die Gaststätten, die nach vorne gedacht haben, haben die "Hütte" voll. Dann zur Sendung, eh klar Fernsehen, sie glauben doch auch nicht an die Werbung, was die verspricht. Hubert und Staller sind ja leider auch nicht ein Ebenbild unserer Polizisten !
Sterne-Restaurants...wir waren schon öfter in einem, zb beimWinkler in Aschau oder beim Johannes King im Söring Hof in Sylt, alle waren sehr sehr nett, zuvorkommend, die Küche ein Traum, besser geht's nicht, da gibt es halt auch Unterschiede. Auf jeden Fall sind die Sendungen sehr unterhaltsam und man lernt immer wieder was.
