Landfrauenküche Staffel 5, Folge 2: Sabine Hollweck – Oberpfalz
Staffel 5, Folge 2
34. Sabine Hollweck – Oberpfalz
Staffel 5, Folge 2 (30 Min.)
Bayerisches Fernsehen LANDFRAUENKÜCHE, „Sabine Hollweck – Oberpfalz“, am Freitag (04.10.13) um 19:45 Uhr. Sabine Hollweck (rechts) empfängt die Landfrauen auf ihrem Hof in Pilsach in der Oberpfalz. Weitere Bilder finden Sie unter www.br-foto.de.
Bild: BR/megaherz gmbh/Andreas Maluche
Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck, die mit ihrer Familie auf dem „Bürger-Hof“ in Pilsach zu Hause ist. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die rund 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. Die
Milch veredelt Sabine Hollweck zu über 20 Sorten Rohmilchkäse. Ihre große Fischzucht wird von frischem Quellwasser gespeist. Beste Voraussetzungen für die Zucht von Saiblingen und Forellen, die Sabine entweder frisch verkauft oder zu vielfältigen Delikatessen weiterverarbeitet. (Text: Bayerisches Fernsehen)
Deutsche TV-PremiereFr. 04.10.2013Bayerisches Fernsehen
Bayerisches Fernsehen LANDFRAUENKÜCHE, „Sabine Hollweck – Oberpfalz“, am Freitag (04.10.13) um 19:45 Uhr. Sabine Hollweck (rechts) empfängt die Landfrauen auf ihrem Hof in Pilsach in der Oberpfalz. Weitere Bilder finden Sie unter www.br-foto.de.Bild: BR/megaherz gmbh/Andreas MalucheDiesmal sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck, die mit ihrer Familie auf dem „Bürger-Hof“ in Pilsach zu Hause ist. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die rund 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. Die