Landfrauenküche Staffel 18, Folge 4: Kathi Köberl aus der Oberpfalz
Staffel 18, Folge 4
140. Kathi Köberl aus der Oberpfalz
Staffel 18, Folge 4 (45 Min.)
Sieben Frauen, sieben Höfe, sieben Menüs: Die „Landfrauenküche“ startet in ihre 18. Staffel und stellt diesmal Quereinsteigerinnen in den Mittelpunkt. Mit frischen Ideen und neuen Perspektiven gestalten sie die Zukunft ihrer Betriebe zwischen Klimawandel, Kostendruck und veränderten Konsumgewohnheiten. Neben ihren Lieblingsmenüs geben sie Einblicke in das Leben auf dem Hof und zeigen, wie modern, vielseitig und innovativ
Landwirtschaft heute ist. Kathi Köberl hat zwei Kinder und ist mit Hubert verheiratet. Gemeinsam bewirtschaften sie den Hanslhof in Machtesberg im Landkreis Cham, in den Kathi eingeheiratet hat. Zum Milchviehbetrieb gehört auch eine hofeigene Molkerei, die sie selbst aufgebaut hat. Dort verarbeitet sie einen Teil der Milch zu Käse, Quark und Joghurt und hat sich damit ihren eigenen Bereich auf dem Hof geschaffen. (Text: BR)
