Doc Esser Staffel 7, Folge 3: Gesunde Fette – fit statt fett
Staffel 7, Folge 3
28. Gesunde Fette – fit statt fett
Staffel 7, Folge 3 (45 Min.)
Dr. Heinz-Wilhelm Esser ist „Doc Esser“ und Oberarzt an einer Remscheider Klinik. Er bittet den Westen zur Körperfettmessung und klärt auf, wo das gefährliche Körperfett sitzt und warum auch schlanke Menschen in Sachen Verfettung sich nicht auf die Waage verlassen sollten. In Deutschland ist jeder zweite Erwachsene übergewichtig und genauso leidet mehr als die Hälfte an erhöhten Cholesterinwerten. Allerdings: Nicht
jedes Fett macht uns zwangsläufig dick und krank. Gesunde Fette helfen uns. Ob man damit auch seine Blutfettwerte verbessern und ganz nebenbei sogar abnehmen kann, das zeigt Prof. Dr. Stephan Martin, Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums, am Beispiel eines Patienten. Und: Ernährungsexpertin Anja Tanas verrät, wie man mit guten Fetten gesunde Pommes mit Mayo zaubern kann. (Text: WDR)
