Die Ernährungs-Docs

In dieser neuen Folge „Die Ernährungs-Docs“ kommt Malte G. an Bord der Hausboot-Praxis. Der 45-Jährige hat krankhaftes Übergewicht und dadurch Diabetes Typ 2, die gefährliche Zuckerkrankheit. Behandelt wird er von Silja Schäfer, die neu ist im Ärzteteam der Ernährungs-Docs. Die Ernährungsmedizinerin ist zwar auf die Behandlung adipöser Menschen spezialisiert, dennoch ist der 200-Kilo-Mann auch für sie ein extremer Fall. Nach der Analyse seines Ernährungsprotokolls fest die Ärztin fest, dass er Weltmeister im Snacken ist. Ihre Strategie: geregelte Mahlzeiten mit viel Gemüse. Wird Malte G. Übergewicht und Diabetes damit in den Griff kriegen?
Sandra P. hat Sodbrennen und schluckt täglich mehrere Säureblocker. Der 46-Jährigen ist nicht bewusst, dass diese Mittel ihr Risiko für Knochenbrüche, Nierenschäden oder sogar einen Herzinfarkt erheblich steigern. Sie ist eine Naschkatze, hat besonders bei der Arbeit im Büro ständig etwas zwischen den Zähnen. Zu allem Überfluss ist ihr Lieblingsessen

Nudeln. Und gerade die bringen die Produktion ihrer Magensäure richtig in Fahrt. Ernährungs-Doc Matthias Riedl hat Alternativen auf Lager: Nudeln aus Linsen, grünen Erbsen und Kichererbsen. Kann sich Sandra P. damit anfreunden? Und wird sie das Dauerbrennen aus dem Magen so unter Kontrolle bekommen?
Seine Ärzte haben ihm eine Diagnose gestellt, aber nicht gesagt, was er dagegen tun soll. Steffen M. hat eine Fettleber. Der Magen-Darm-Spezialist Jörn Klasen ist besorgt: Ist die Leber des 31-Jährigen schon entzündet? Das wäre gefährlich, denn dadurch kann das Lebergewebe vernarben und absterben. Mit einem speziellen Gerät, einem Fibroscan, untersucht er Steffen M. Für die Ernährung des Rostockers findet der Mediziner klare Worte: „Sie essen wenig, aber eigentlich nur Schrott.“ Fertiggerichte, Weißbrot und Zucker. Ab sofort soll Steffen M. zwei Mal am Tag, in festem Rhythmus, essen. Wenig Kohlenhydrate, dafür viel Gemüse und Eiweiß. So soll seine fett gemästete Leber ins Fasten kommen. Hält er das durch? (Text: NDR)