Das große Backen

Im Halbfinale leisten die Bäcker:innen in der ersten Aufgabe einen Beitrag zur Rettung der heimischen Bienen. Es gilt nämlich eine Torte zu backen, in der ein ausgewählter, regionaler Honig geschmacklich dominiert. Die Technische Prüfung ist ganz besonders: Enie bringt als Aufgabe Zitronen-Tartelettes mit und ist gleichzeitig das sprechende Rezept! Die Highlight-Aufgabe bedient einen neuen Trend am Backhimmel: Aus einem aufgeschlagenen Buch sollen modellierte Motive herausragen. (Text: Sat.1)