Nach „Das große Backen“ und „Das große Promibacken“ folgt mit „Das große Backen – Die Profis“ der nächste Ableger des Franchises. Darin trifft die „Crème de la Crème“ des Backhandwerks aufeinander, um sich dem härtesten TV-Backwettbewerb Deutschlands zu stellen. In vier Ausgaben kämpfen insgesamt sechs Profi-Teams à zwei Personen um den Sieg. In jeder Folge warten zwei anspruchsvolle Challenges auf sie, die anschließend von einer Jury beurteilt werden, die unter anderem aus dem Hofkonditor des schwedischen Königshauses besteht. Am Ende jeder Folge muss ein Team die Show verlassen. Dem Gewinner-Duo winken 10.000 Euro und der „goldene Cupcake“. (Text: GR)