D 2013–
- Castingshow
- Kochen & Essen
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Moderatorin Enie van de Meiklokjes, Christian Hümbs, preisgekrönter Patissier im Hamburger „Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten“ und Torten-Dekorateurin Betty Schliephake-Burchardt suchen „Deutschlands besten Hobbybäcker“. Dabei treten zehn Kandidaten an, die nach bestimmten Vorgaben diverse Backwaren herstellen und mitunter auch verzieren müssen. Handwerkliches Geschick und Kreativität sind dabei die Schlüssel zum Sieg – und dieser besteht aus einem Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro und der Veröffentlichung eines eigenen Backbuches. (Text: Sat.1/mm)
- Spin-off: Das große Promibacken, Das große Backen – Die Profis, Unser Festtagsmenü
- Adaption von Das große Backen – UK
- siehe auch Das große Backen – Australien
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Das große Backen – Streaming
Das große Backen – Community
nittl (geb. 1961) am
Hallo,
ich möchte einen Kommentar zum großen Backen der Profis abgeben.
Ich habe das Rezept Zuckerfreie Torte mit Himbeerfülle nachgebacken. Bei der Rezeptur bezüglich Mangospiegel kann das Verhältnis der Zutaten nicht stimmen. 20g Agar Agar für eine halbe Mango plus zusätzlich noch ein Blatt Gelatine - ich habe lediglich die Hälfte Agar Agar verwendet und es war trotzdem noch viel zu viel. 2g ist wohl realistischer.
Ich habe immer schon sehr gerne gebacken und backe immer noch gerne, wenn es meine Zeit erlaubt. Ich habe die Rezepturen zu dieser Torte fast zur Gänze abgeändert (auch den Biskuit) - für mich war das einfach nicht stimmig.
Ich denke das Rezept weicht von dem der Profis ab. Ich kann mir nicht vorstellen, dass mit dem veröffentlichten Rezept die Jury nicht begeistert gewesen wäre.
Bitte um Info - vielleicht bin ich auch nur zu blöd.User 1772391 am
Schade, dass die Amira gewonnen hat. Das habe ich gerade gelesen. Ich werde mir diese letzte Folge nicht ansehen. Zum Glück ist diese schreckliche Senna nicht weiter gekommen. Die finde ich genauso unsympathisch wie Amira.User 1772391 am
Ich gönne den Sieg der Manuela Wisbeck.User 1718091 am
Von der ersten Folge an war klar, das Amira der Vaforit ist.Klar, sie kann es , aber ihre Überheblichkeit( "ich gewinne") nervt.Und Christian istcja eh immer für die hübschen Damen u.tut alles das die gewinnen.Bulio am
geht uns ähnlich. Wir habens immer angeschaut aber nach der ersten Folge dieses Mal wirklich abgebrochen. Da gehts nicht mehr ums backen sondern um irgendwelche Leute, deren Namen man in den seltensten Fällen gehört hat. Schade
Freun und wieder auf das normale große Backen, das kann man immer noch gut anschauen
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Cast & Crew
- Enie van de Meiklokjes
Moderation
(78 Folgen, 2014–2024)
- Annika Lau
Moderation
Staffel 5–
(8 Folgen, 2017)
- Britt Hagedorn
Moderation
Staffel 1
(4 Folgen, 2013)
- Meltem Kaptan
Moderation
Staffel 1
(4 Folgen, 2013)
- Enie van de Meiklokjes
Mitwirkende
Jury (Staffel 1), Moderation Staffel 2–4, 6- & Specials
- Bettina Schliephake-Burchardt
Mitwirkende
Jury (Staffel 3-)
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