Das große Backen – Die Profis

Für den Staffel-Auftakt wünschen sich Bettina Schliephake-Burchardt, Christian Hümbs und Günther Koerffer ein Kennenlernen der besonderen Art. Die Profi-Teams sollen kleine Köstlichkeiten unter dem Motto „Unsere Besten“ auf die Backtische zaubern. Gefordert sind 50 handgemachte Miniaturen, die nicht nur die Individualität eines Teams ausdrücken, sondern auch mit einem originellen Geschmacksbild punkten sollen. Wer wird die Jury überzeugen können? (Text: Sat.1)

Erst durch die Jury erfahren die Profis welche Aufgabe in der Überraschungs-Challenge auf sie wartet: Es gilt zwei Sorten des französischen Klassikers „Mille-Feuille“, ein Blätterteigkuchen mit verschiedenen Füllungen, auf den Tisch zu zaubern. Eins sei schon gesagt: Diese Challenge bringt einige Teams ins Schleudern. In Aufgabe 2 dann das absolute Highlight: Welches „Live Plating“ mit einem Schokoladen-Schaustück zum Thema Märchen wird die Erwartungen übertreffen? (Text: Sat.1)

In dieser Woche müssen die vier verbliebenen Teams Gas geben, um den Sprung ins Finale zu schaffen und dem Preisgeld von 100.000 Euro näher zu kommen: In der ersten Aufgabe wird eine Sachertorte auf einem Zuckerpodest gefordert. Der Clou: Der Tortenklassiker muss ganz ohne Rezept gebacken werden. In der zweiten Aufgabe kommen Deko-Liebhaber auf ihre Kosten: Unter dem Motto „Rosentraum“ wird eine fünfstöckige Hochzeitstorte gewünscht. Die Zeit dafür: 9 Stunden! (Text: Sat.1)

Im Finale dreht sich alles rund um die vier Jahreszeiten. 100 Eclairs stehen auf dem sportlichen Programm: Die drei verbliebenen Teams sollen jeweils 25 Eclairs kreieren, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine Jahreszeit repräsentieren. Eine zusätzliche Herausforderung ist es, eine der vier Kreationen am Ende der zweiten Aufgabe in das große Vier-Jahreszeiten-Bankett mit einzubauen. Wer überzeugt am Ende mit einem köstlichen Gesamtkunstwerk? (Text: Sat.1)