Horizon

Was bedeutet eigentlich ‚Clean Eating‘? Dieser angeblich moderne Ernährungstrend ist bereits 30 Jahre alt und entspricht der Idee der ausgewogenen Vollwertkost von Claus Leitzmann, die seit vielen Jahren als Leitbild für die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gilt. Das Ziel dieser vollwertigen Ernährung ist es, möglichst unverarbeitete Produkte zu konsumieren und Fleisch- sowie Zuckerkonsum zu reduzieren. „Clean Eating“ ist also im Grunde nur die moderne Verpackung einer alten Idee. Durch die Verbreitung über soziale Medien unter dem Hashtag #cleaneating wurde sie zum Massenphänomen.
Schuld daran sind insbesondere Food- und Lifestyle-Blogger wie Ella Mills oder die ‚Hemsley-Schwestern‘. Obwohl diese Bewegung oberflächlich betrachtet wegen der gesunden Ernährung positive Auswirkungen hat, sind die Schattenseiten nicht zu unterschätzen. Der Ernährungsforscher Dr. Giles Yeo kritisiert, dass „Clean Eating“ zum Wahn wird und Influencer die Gesundheit ihrer Anhänger missbrauchen. Tatsächlich lassen sich nämlich in medizinischen Untersuchungen keine Anhaltspunkte dafür finden, dass der Verzicht auf Getreide, Zucker oder tierisches Eiweiß gesunde Menschen noch gesünder macht – geschweige denn, Krankheiten heilt. (Text: GEO Television)

Um Vulkane zu erforschen, gibt es keinen besseren Ort auf der Welt als Island. Denn in keinem anderen Land auf der Welt existieren so viele Vulkane und Naturphänomene auf einmal. Die Dokumentation begleitet Forscher, die auf der kleinen Insel im hohen Norden Europas ihre Studien durchführen. Studien, die sich nicht nur mit Vulkanismus auf unserem Planeten beschäftigen, sondern mit Vulkanen unseres gesamten Solarsystems. Denn durch neue Erkenntnisse über Super-Vulkane auf dem Mars und erloschene Krater auf dem Mond erhoffen sich die Forscher Rückschlüsse auf die Geschichte und Entstehung der Erde. Dabei ergeben sich durch jede neue Erkenntnis oder Entdeckung viele neue Fragen. Wieso hat der Mond seine Vulkane verloren? Wie sind die pfannkuchenartigen Gebilde auf der Venus entstanden? Und wieso verfügt die Erde noch über aktive Vulkane? (Text: GEO Television)

Der Mars – der Rote Planet. Abgesehen von der Erde kennen wir keinen Planeten so gut wie ihn. Das verdanken wir den vielen erfolgreichen Satelliten- und Rover-Missionen der letzten 50 Jahre. Aus dem Orbit haben sie faszinierende Landschaften aufgenommen: ausgedehnte, von unzähligen Kratern durchzogene Ebenen, tiefe Schluchten und sonderbare Felsformationen. Auf der Erde gibt es nichts Vergleichbares. Nun sind die ersten bemannten Mars-Missionen in Planung. Viele Wissenschaftler glauben, dass der Mensch, der als Erster seinen Fuß auf den Mars setzen wird, bereits geboren ist. Dieser „Reiseführer zum Roten Planeten“ zeigt uns, wo wir landen und leben würden und was wir während unseres Aufenthalts gesehen und erlebt haben sollten. Dabei geben weltweit führende Mars-Experten Tipps, wohin sie auf dem Mars reisen würden – und was man dort zum Überleben braucht. (Text: ZDF)

Die Dokumentation begleitet sechs Menschen auf Ihrer langen Reise, die Person zu werden, die sie schon immer sein wollten. Mit Blick auf die jüngsten medizinischen Fortschritte zeigt der Film, wie unser Gehirn, unsere Hormone und Sexualorgane unser Verständnis von Geschlecht und Sexualität bestimmen. Dabei werden unter anderem Fragen aufgeworfen wie: Ist die „klassische“ Unterscheidung von weiblich und männlich eine biologische Tatsache oder eine psychologische Erfindung? Sollte man bei Kindern, die sich als transsexuell empfinden, die Pubertät verzögern, um ihnen mehr Zeit zu geben, sich mit ihrem Geschlecht auseinanderzusetzen? Und: sind wir vielleicht alle nicht eindeutig männlich oder weiblich, sondern irgendetwas zwischen diesen beiden geschlechtlichen Polen? (Text: ARD alpha)