Der erste Stopp der Backreise für unsere Kandidaten ist Frankreich, Mutterland der Patisserie. Als Einstieg sollen die Bäcker der Jury eine leckere Tarte präsentieren – ein flacher, knuspriger Mürbteigboden gekrönt von einer süßen, cremigen Füllung. Für die Technische Prüfung hat sich Christian eine große Aufgabe überlegt: einen Riesen-Eclair. Zu guter Letzt geht es an das klassische Baisergebäck „Macarons“. Wer überzeugt in der französischen Woche? (Text: Sat.1)
